🥕 Fermenteringskurs - surkål, kimchi, og alle grønnsaker

Name: 🥕 Fermenteringskurs - surkål, kimchi, og alle grønnsaker
Start: 2024-10-24T18:00:00+02:00
End: 2024-10-24T21:00:00+02:00
Location: Arnljot Gellines vei 41, 0657 Oslo, Norway

Schedule

Thu Oct 24 2024 at 06:00 pm to 09:00 pm

UTC+02:00

Location

Arnljot Gellines vei 41, 0657 Oslo, Norway | Oslo, OS

Fermentering er i vinden og er en tradisjonell teknikk som hører med til fremtiden. Fordelen ved fermentering er store mengder probiotika, i tillegg til mange spennende smaker.
Vi vil smake og lære å lage surkål, kimchi, og hvordan en fermenterer alle type grønnsaker.
Torsdag 24. oktober2024, kl 18.00-21.00.
Kurset varer i tre timer og det blir lagt inn en liten pause halvveis. Kafeen på Kruttverket er åpent, det er mulig å kjøpe noe i pausen og etterpå.
Pris: 800kr
Påmeldingen er bindende.
Céline Battedou er spirespesialist, ernæringsveileder og kreativ chef fra Frankrike. Hun har lang erfaring med fermentering og har holdt kurst i tradisjonell matlaging i en årrekke. Med andre ord, en kunnskapsrik dame man kan lære mye av! Her har du mulighet til å stille spørsmål og lære av en veldig erfaren, søt og kunnskapsrike dame.
Ta kontakt med Céline hvis du har spm om kurset: [email protected]