đŸ”„ CIASTO PARZONE OD PODSTAW: Nowoczesne Eklery, Ptysie i Paris-Brest

Schedule

Mon Mar 02 2026 at 09:00 am to 06:00 pm

UTC+01:00

Location

Konstantego GaƂczyƄskiego 18/20, 80-524 Gdansk, Poland | Gdansk, PM

Advertisement
Ciasto parzone (pñte à choux) uchodzi za jedno z najbardziej kapryƛnych w cukiernictwie. Czas je odczarować! Zapraszamy na intensywne szkolenie, podczas którego nauczysz się tworzyć sƂodkie dzieƂa sztuki, od idealnie wypieczonego korpusu po zaawansowane wnętrza.
To nie są zwykƂe ptysie z kremem. To wyĆŒszy poziom tekstur, smakĂłw i estetyki!
đŸ„Ż Co przygotujemy? (Program szkolenia)
*Ptyƛ Egzotyczny: Krem malibu, patissier mango i sos z czerwonej pomaraƄczy.
*Ptyƛ Karmelowy: SƂony karmel, namelaka pekan i... intrygujący akcent soi.
*Ekler Malinowy: Cremeux malinowe, galaretka malina-yuzu, ganache waniliowy i kompresowane figi.
*Tartaletka z Krakulinem: PoƂączenie chrupkoƛci z kremem orzechowym i kamieniem bezowym.
*Paris-Brest Pistacja: KrĂłl deserĂłw w wersji z ananasem, estragonem i ƛwieĆŒÄ… maliną.
👹‍🍳 Prowadzący: MichaƂ Wiƛniewski
Prawdziwy autorytet i praktyk z ponad 30-letnim doƛwiadczeniem. Obecnie Szef Cukierni White Marlin w GdaƄsku, wczeƛniej związany m.in. z hotelem Haffner w Sopocie. Laureat prestiĆŒowych konkursĂłw, konsultant technologiczny i trener, ktĂłry wiedzę zdobywaƂ w Polsce i za granicą.
MichaƂ czerpie inspiracje z cukiernictwa francuskiego i hiszpaƄskiego, a swoją ogromną wiedzą dzieli się bez tajemnic, dbając o kaĆŒdy techniczny detal Twojej pracy.
✹ Dla kogo?
Szkolenie prowadzimy od podstaw. Zapraszamy zarówno osoby, które dopiero zaczynają przygodę z wypiekami, jak i profesjonalistów chcących dopracować technologię i poznać nowoczesne receptury.
📍 Gdzie: Cukiernicze Atelier Marty Rietz GDAƃSK
📅 Kiedy: 02.03.2026
đŸŽŸïž Zapisy: https://martarietz.pl/zapisz-sie/
💰Cena: 1100 PLN
Liczba miejsc ograniczona!
Opanuj ciasto parzone pod okiem Mistrza. Czekamy na Ciebie!
Advertisement

Where is it happening?

Konstantego GaƂczyƄskiego 18/20, 80-524 Gdansk, Poland, ulica Konstantego I. GaƂczyƄskiego 18, 80-524 GdaƄsk, Polska, Gdansk, Poland

Event Location & Nearby Stays:

Icon
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Cukiernicze Atelier Marta Rietz Szkolenia

Host or Publisher Cukiernicze Atelier Marta Rietz Szkolenia

Ask AI if this event suits you:

Discover More Events in Gdansk

Tetiana Kolesnychenko, Maciej Stanik \u201eRobak\u00f3w rozgryza\u0107 nie wolno\u201d | Premiera w Gda\u0144sku, Wolne S\u0142owo
Mon, 02 Mar at 06:00 pm Tetiana Kolesnychenko, Maciej Stanik „Robaków rozgryzać nie wolno” | Premiera w GdaƄsku, Wolne SƂowo

GdaƄsk Miasto Literatury Unesco

Miesi\u0105c kobiet w Galerii Morena - bezp\u0142atne warsztaty i spotkania
Mon, 02 Mar at 06:30 pm Miesiąc kobiet w Galerii Morena - bezpƂatne warsztaty i spotkania

ul. Schuberta 102A, 80-172 Gdansk, Poland

HEALTH-WELLNESS ENTERTAINMENT
Trip Hop meets Orchestra
Mon, 02 Mar at 07:00 pm Trip Hop meets Orchestra

Stary ManeĆŒ

MUSIC ENTERTAINMENT
Gda\u0144sk: The Blues Brothers "Soul Mission" (Tribute Show)
Mon, 02 Mar at 07:30 pm GdaƄsk: The Blues Brothers "Soul Mission" (Tribute Show)

Polska Filharmonia BaƂtycka

CONCERTS
\u201eGrzybobranie \u2013 kilka s\u0142\u00f3w o grzybach truj\u0105cych i psychodelicznych w Polsce"
Tue, 03 Mar at 04:30 pm „Grzybobranie – kilka sƂów o grzybach trujących i psychodelicznych w Polsce"

Uniwersyteckie Centrum Kliniczne w GdaƄsku

Pisarz o wielu twarzach | Spotkanie autorskie ze Stachem Szulistem
Tue, 03 Mar at 05:00 pm Pisarz o wielu twarzach | Spotkanie autorskie ze Stachem Szulistem

ulica JarosƂawa Dąbrowskiego 6, 83-110 Tczew, Poland

ART LITERARY-ART
Wernisa\u017c w Szafie: Katarzyna J\u0119drys-Siuda "Momenty"
Tue, 03 Mar at 05:30 pm WernisaĆŒ w Szafie: Katarzyna Jędrys-Siuda "Momenty"

Kawiarnia Szafa

Spotkanie autorskie z Wiolett\u0105 Piaseck\u0105 - WiMBP Gda\u0144sk
Tue, 03 Mar at 05:30 pm Spotkanie autorskie z Wiolettą Piasecką - WiMBP GdaƄsk

Filia GdaƄska Wojewódzkiej i Miejskiej Biblioteki Publicznej w GdaƄsku

Communication Skills & Strategy: 1 Day Workshop in Gda\u0144sk
Wed, 19 Nov at 09:00 am Communication Skills & Strategy: 1 Day Workshop in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS ART
Public Speaking Mastery for Professionals \u2013 1 Day Session in Gda\u0144sk
Thu, 20 Nov at 09:00 am Public Speaking Mastery for Professionals – 1 Day Session in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS PUBLIC-SPEAKING
Soft Skills Mastery: 1 Day Workshop in Gda\u0144sk
Mon, 24 Nov at 09:00 am Soft Skills Mastery: 1 Day Workshop in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS MEETUPS
Train the Trainer: 1 Day Session in Gda\u0144sk
Mon, 24 Nov at 09:00 am Train the Trainer: 1 Day Session in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS STORYTELLING
Peak Energy & Productivity Skills \u2013 1 Day Workshop in Gda\u0144sk
Thu, 04 Dec at 09:00 am Peak Energy & Productivity Skills – 1 Day Workshop in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS BUSINESS
Organizational Savvy & Political Intelligence \u2013 1 Day Session in Gda\u0144sk
Thu, 04 Dec at 09:00 am Organizational Savvy & Political Intelligence – 1 Day Session in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS
Strategic Presence & Professional Self Advocacy \u2013 1 Day Course in Gda\u0144sk
Thu, 04 Dec at 09:00 am Strategic Presence & Professional Self Advocacy – 1 Day Course in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS
Peak Energy & Productivity Skills \u2013 1 Day Workshop in Gda\u0144sk
Thu, 04 Dec at 09:00 am Peak Energy & Productivity Skills – 1 Day Workshop in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS BUSINESS
Mastering Focus & Attention in a Distracted World \u2013 1 Day Course in Gda\u0144sk
Thu, 04 Dec at 09:00 am Mastering Focus & Attention in a Distracted World – 1 Day Course in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS ART
Organizational Savvy & Political Intelligence \u2013 1 Day Session in Gda\u0144sk
Thu, 04 Dec at 09:00 am Organizational Savvy & Political Intelligence – 1 Day Session in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS
Decision-Making Under Uncertainty \u2013 1 Day Session in Gda\u0144sk
Mon, 08 Dec at 09:00 am Decision-Making Under Uncertainty – 1 Day Session in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS BUSINESS
Decision-Making Under Uncertainty \u2013 1 Day Session in Gda\u0144sk
Mon, 08 Dec at 09:00 am Decision-Making Under Uncertainty – 1 Day Session in GdaƄsk

For more information on venue address, reach out to "[email protected]"

WORKSHOPS BUSINESS

What's Happening Next in Gdansk?

Discover Gdansk Events