飲食書院講座｜傅培梅食譜書的飲食風華
Schedule
Mon Nov 24 2025 at 02:00 pm to 04:00 pm
UTC+08:00Location
台北市建國北路二段145號B1「飲食書院」 | Taipei, TP
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你知道台灣第一本中英對照食譜是哪一本嗎？想一探台灣烹飪教母傅培梅食譜書背後的動人故事？
中華飲食文化圖書館特別邀請：
✦程安琪老師：親身分享母親傅培梅的烹飪哲學、經典食譜背後不為人知的細節。
✦游惠玲老師：帶您看見傅培梅如何深刻影響跨世代料理人、改變無數家庭餐桌的風景。
📚現場將展出圖書館收藏傅培梅經典食譜逾60冊
其中熱銷經典《電視食譜》也羅列其中，市面罕見的單頁圖卡《培梅菜卡》、1977年於日本富士電視台錄製節目《夫人的廚房》的珍貴腳本，現正在臺史館借展中，也將於11/24重磅回歸！
📖講座當天也歡迎你來分享與傅培梅食譜的小故事
邀你一同走進傅培梅的飲食風華，品味那些不只是食譜的經典歲月！
日期｜2025年11月24日㊀
時間｜14:00-16:00 (13:30開放報到）
地址｜台北市建國北路二段145號B1「飲食書院」
費用｜雜誌訂戶免費，非訂戶200元
報名｜https://forms.gle/MFs6bNHPMaRVQYPB7
電話｜02-25031111#5619洪小姐
書展日期｜2025年11月24日至2026年1月31日
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Where is it happening?
台北市建國北路二段145號B1「飲食書院」, 台灣104108台北市中山區建國北路二段1號,Taipei, TaiwanEvent Location & Nearby Stays:
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