聚興家 x 珍酒晚宴 | MyiCellar 雲窖

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當經典粵式鑊氣，遇上醇厚醬香珍酒｜MyiCellar × 聚興家 限定珍酒晚宴招募✨

當香港赫赫有名的名廚飯堂粵菜，遇上醇厚細膩的貴州珍酒，會撞出怎樣的味覺驚喜？

今次MyiCellar聯手米芝蓮必比登推介 — 聚興家，舉辦專屬珍酒晚宴🔥。
聚興家是業內知名的大廚收工飯堂，憑藉滿分鑊氣與地道手藝，深受各路饕客追捧，平時訂位一枱難求。這次我們一次過安排12道鎮店招牌菜，搭配珍酒品鑑，以粵菜鮮香襯托醬酒層次，用醬香化解菜式油潤，帶來一菜一酒的雙重味覺享受🤩

🍲 開胃煲物與經典粵味粉葛鯪魚煲豬踭老火慢燉，湯水清潤回甘，打開味蕾；新鮮鹽焗雞皮爽肉嫩，原汁原味，最能感受珍酒綿柔的醬香。

🦞 奢華海味主菜上湯龍蝦煎米粉，龍蝦鮮香完全滲入米粉；藤椒蒸海斑魚肉滑嫩，淡淡麻香提鮮；豆酥蒸膏蟹膏豐肉甜，酥香交織海鮮鮮味，佐酒一流。

🍗 鑊氣經典硬菜白灼牛拼豬膶還原食材本味；炸BB鴿外脆爆汁；拔絲新鮮生炒骨甜香鬆脆，甜潤感平衡酒體濃厚。

🥘 小炒及收尾菜式墨魚餅小炒王鍋氣十足；家鄉炆鵝醬香濃郁，和珍酒風味互相呼應；熱騰騰的啫啫芥蘭煲清爽解膩；最後以豉油王炒麵為整頓盛宴作完美結束。

🍶 珍酒配粵菜的獨特體驗

珍酒醬香優雅細緻，厚而不烈，無論配海鮮、肉類或是鑊氣小炒都相當合襯，美食與美酒互相加分。

這場很難得才可體驗到的聚興家全套宴席，席位非常有限。誠邀一眾愛食愛酒的饕客，一同品嘗地道粵菜、細飲珍釀，共赴這場風味盛宴🥂

📅 日期 Date: 8 Oct 2026 (Thursday)

⏰ 時間 Time: 18:30-21:00

📍 地點 Venue: 聚興家 - 418 Portland St, Mong Kok, Kowloon

🗣 講師Speaker: Isabella, Zhenjiu Ambassador

🎟 Ticket Price: HK$899+10%

🪑 座位 Seat: 12位

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