第97回肉肉学会 「ルーミート!「低脂肪」「低コレステロール」「高たんぱく質」「柔らかい肉質」「健康的な食材」「多価不飽和脂肪酸」と体に良いことだらけのお肉の秘密!」

第97回肉肉学会
「ルーミート！「低脂肪」「低コレステロール」「高たんぱく質」「柔らかい肉質」「健康的な食材」「多価不飽和脂肪酸」と体に良いことだらけのお肉の秘密！」
★日時：7月6日（月曜日)　1830〜
★場所：肉屋格之進F
東京都港区六本木1丁目4番5号アークヒルズサウスタワーB1F
★参加方法
【店舗直接参加】
料理予算15,000円
※飲物込（フリードリンク）
※税別
※持ち込みフリー
★タイムスケジュール
開場1800〜
開演1830〜
挨拶　
原田英男理事長
高岡哲郎全日本食学会副理事長
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演題
「ルーミート！「低脂肪」「低コレステロール」「高たんぱく質」「柔らかい肉質」「健康的な食材」「多価不飽和脂肪酸」と体に良いことだらけのお肉の秘密！」
スピーカー：
バセル株式会社（1980年設立創業日本で唯一のカンガルー製品専門商社）
代表取締役　長友信 氏
オーストラリアの大自然で育ったカンガルーは、抗生物質やホルモン剤を使用せず、栄養価の高さからアスリートや健康志向の方々にも注目されています。
今回は、日本で唯一のカンガルー製品専門商社であるバセル株式会社 代表取締役・長友信氏をお招きし、ルーミートの魅力と可能性についてお話しいただきます。
ルーミートの特徴
低脂肪・低コレステロール：ルーミートは非常に低脂肪で、1～2%の脂肪しか含まれていません。これにより、健康志向の方に適しています。
高たんぱく質：たんぱく質が豊富で、特に筋肉の発達をサポートします。
柔らかい肉質：赤身の肉でありながら、非常に柔らかく、さまざまな料理に適しています。
健康的な食材：残留農薬や抗生物質を含まず、オーストラリアの厳しい衛生基準をクリアしています。
多価不飽和脂肪酸：脂肪の40%が多価不飽和脂肪酸で構成されており、生活習慣病の予防に寄与します。
このような機能性の高いお肉「ルーミート」の可能性を一緒に学びましょう！
1900開宴
2130集合写真
2200完全閉宴
★参加人数：最大46名
★主催／運営企画：肉肉学会
★共催：全日本・食学会