炒米粉、榴槤與神豬：《田野特調》主編的幕後告白
Schedule
Wed Apr 22 2026 at 07:00 pm to 08:30 pm
UTC+08:00Location
底加書店 | Taipei, TP
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【四月游擊．行動書房 feat. 底加書店】主題｜炒米粉、榴槤與神豬：《田野特調》主編的幕後告白
講者｜邱星崴（《田野特調》主編）
時間｜4月22日（週三）下午7:00~8:30
地點｜底加書店（台北市中正區羅斯福路四段24巷13號B1➱就在台大對面）
報名｜https://reurl.cc/Emnokv（免費入場，報名用於統計人數）
田野調查聽起來是學院裡的事，但對地方工作者來說，田野能力其實是判斷地方處境、設計行動方案的核心技術。這場分享從我自己的田野經歷談起——選舉激情的炒米粉、馬來西亞國寶榴槤的跨國旅程，到近年親身投入台灣客家神豬祭祀的肉身實踐——串起十五年間在不同「田野」之間的遊走與切換。
為什麼客庄選舉一定要炒米粉？為什麼榴槤成為馬來西亞的國寶？為什麼要花大錢敬獻一頭破千斤的神豬？這些題目不是為了獵奇，而是好奇：對「文化如何在特定條件下被生產出來」的探問，做過田野才能理解，炒米粉是苗栗（國）客庄政治運作的關鍵，榴槤牽引著一帶一路的政經結構，神豬支撐著深層的歷史情感。
這些經驗，後來都成為編輯《田野特調》、推動南庄地方工作的養分。我將分享：學院訓練的田野能力（問題框架、交叉比對、結構分析）如何在地方現場重新調配？民族誌工作者與地方工作者的雙棲身份，帶來的究竟是分裂，還是更立體的視角？以及，為什麼「重度意義感需求者」最終都會走向某種田野？
【講者簡介】
邱星崴，苗栗南庄客家人，國立清華大學人類學研究所碩士，國立陽明交通大學客家學院博士候選人，《田野特調》主編。長期從事地方工作，田野足跡在台灣客庄、部落以及世界客庄之間，致力於發展從觸動到行動之間的田野工作方法。
【編輯手札】
編輯《田野特調》的5W1H
https://okapi.books.com.tw/article/18855
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Where is it happening?
底加書店, 台灣106014台北市大安區羅斯福路三段193號,Taipei, TaiwanEvent Location & Nearby Stays:
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