変タイ鮨「すがひさ」の考える「変タイ鮨懐石」を世界ではじめて味わう
Schedule
Mon, 06 Apr, 2026 at 06:30 pm
UTC+09:00Location
日本ガストロノミー協会 | Shibuya City, TY
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過去、３回にわたり、日本ガストロノミー協会で「変タイ鮨」を披露していただいた菅正博さん。虎ノ門のステーションタワーにあった「すがひさ」を卒業し、いまは変タイ料理教室を開きながら、ポップアップイベントを行っていますが、どれも人気沸騰のプラチナチケット。そこで、ひさしぶりに菅さんを参宮橋にお呼びすることにしました。ほかでやっている企画では面白くないので、今回のテーマは「変タイ鮨懐石」。菅さんが修業されてきたタイ料理と独自のタイ鮨をミックスした懐石料理です。
まだ誰も食べたことのない変タイ懐石。これをみなさんと一緒にいただきましょう。もちろん、料理に合う日本酒はじめお飲み物もご用意します。メニュー詳細は決まりましたら、あらためてフェイスブックのイベント欄でお知らせします。
日時 4月6日（月）18:00～
費用 18000円（料理、アルコールを含むドリンク。税込）
こちらに参加表明するだけではなく、以下のPeatixより事前にチケットをお求めください。こちらで参加をカウントいたします。
スタンダード会員、プレミアム会員の方は割引価格17000円といたします。割引コードは毎週お送りしているメルマガの最下部でお知らせしております。
https://hentaisushikaiseki.peatix.com/view
場所 日本ガストロノミー協会 参宮橋キッチン（渋谷区代々木４丁目８－２）
以下のURLの「万豚記」のとなりになります。
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13050347/
緊急時は主催者の携帯090-8753-0182へお願いします。
＊３日前以降のキャンセルは、キャンセル料（2日前30％、1日前50％、当日100％）をいただきます。
＊当日、会場で機材などの破損が起きた場合、実費をご請求させていただきます。
何卒、ご了承ください。
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Where is it happening?
日本ガストロノミー協会, 東京都渋谷区代々木４丁目８−１,Shibuya, Tokyo, Shibuya City, JapanEvent Location & Nearby Stays:
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