博多中華とシェリー

Name: 博多中華とシェリー
Start: 2025-09-28T18:30:00+09:00
Location: 福新楼

Schedule

Sun, 28 Sep, 2025 at 06:30 pm

UTC+09:00

Location

福新楼 | Fukuoka, FK

こんにちは！
シェリーをいかにして美味しく飲んでもらい、もっと親しんでもらうためにはどうしたらいいか常に考えていて、料理と合わせて美味しさを実感してもらうというイベントをたちあげました！
〜〜博多中華とシェリー〜〜
日本のシェリーの第一人者であるシェリーミュージアム館長
【中瀬航也】
氏を招き、福岡最初の本格中華料理店で、来年で125周年を迎える
【福新楼】
のコースとシェリーを合わせて頂きます！
9/28(日)　18:30〜
　会費10000円(税込、現金のみ)
　会場　福新楼
　　　　福岡県福岡市中央区今泉１丁目１７−８
　内容
★福新楼のコース料理８品
　五寳彩拼盤　前菜五品
　紅燒魚翅湯　醤油味フカヒレスープ
　酥炸兩味　　揚げ物二種盛り合わせ
　東坡扣肉　　トンポウロウ：豚肉三枚の角煮/蒸しパン付
　香油蝦仁　　海老の香り油炒め
　蠔皇里背肉　豚ヒレ肉のカキ油炒め
　福建炒麵　　特製　博多皿うどん
　芝麻元宵　　胡麻付き揚げ団子
★それぞれに合わせたシェリー
★中瀬航也氏のシェリートーク
★シェリーと中華を合わせる上での
　チャート資料
折角東京から来ていただくので、なるべく沢山の方の美味しい笑顔をお見せするために奮ってご参加ください！
ある程度の人数で計算して原価でやるイベントなので少ないと赤字になっちゃいます(笑)
中瀬さんのトークはシェリーのみならず、多方面に脱線するので、それが魅力の１つでもあります！（笑）
飲食店の方もペアリングの勉強になるので是非！
早めのご予約お待ちしてます！