ぬか床を作ろう!
Schedule
Sun Apr 19 2026 at 01:00 pm to 03:00 pm
UTC+09:00Location
札幌市北区篠路「空と大地のヨガ」＊自給的暮らしの講座とヨガ＊ | Sapporo, HO
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ぬか漬けを、食卓に取り入れてみたい！というお声をよく聞きますが、「お祖母ちゃんやお母さんから、教わっていない…」という方も、多いと思います。
日本食の定番、みたいな紹介をされることも多い「ぬか漬け」ですが、実は、地域によって暮らしへの浸透具合が違っています。
ここ、北海道においては、ぬか漬けは、昔から身近な食べ物、という訳ではないのです。
私の家にも、伝統のぬか床はありません。いま我が家にあるぬか床は、私が作ったもので、今年で９年目のものです。
お祖母ちゃんやお母さんから引き継いだというぬか床に比べれば、まだまだ全然ひよっこなのですが、
実際にぬか床に触って、匂いを嗅いで、味わってもらって、これから始めるという方の参考にしてもらいたいなと思います。
この講座では、「仕込んだぬか床の中で、何が起きているか」をお伝えしています。
「ぬか床を始めてみたいけど、お世話が大変なんでしょう？」という方、
ぬか床の中で繰り広げられていることを想像できるようになると、お手入れの方法がわかるようになりますよ。
ぜひ、ぬか床の住民たちと仲良くなって、発酵食品ライフを楽しみましょう！
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ぬか床を作ろう！
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日にち：
2026/4/19（日）
時間：
13:00～15:00（進行状況によって終了時間の前後あり）
参加費：
4,000円（材料費込み）
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持ち物など
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・必要であれば筆記用具
（ぬか床のモトをお持ち帰り頂きます。容器は、ご自宅に帰ってから、ちょうど良いものを探してみてください）
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内容
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・ぬか漬けって何？
・ぬか床の仕込み方
・ぬか床のお世話の仕方
・困ったときの対処法
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お申込みについて
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ご予約が必要です。
材料発注などの都合によりキャンセルポリシーは設けさせて頂いておりますが、
お席や材料に余裕があれば、直前でのご予約も、もちろん大歓迎です。
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お申込み方法
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①参加ボタンを押していただき、
② 「空と大地のヨガ」もしくは主催者の「近添 和実 (Kazumi Chikazoe)」へ、メッセージをお願いします。
③メッセージには、「4/19ぬか床を作ろう参加希望」とご記載ください。
お申込みいただいた方へ、主催者の「近添和実」より、友達申請と詳しい道案内のメッセージをお送りします。
連絡の行き違いを防ぐために、相互にやりとりが確認できた時点で、ご予約の成立とさせて頂いています。
参加ボタンのみの方や、お送りしたメッセージへの返信を頂けない場合は、お席の確保となりませんので、ご理解をお願い致します。
お手数をおかけしますが、友達の承認とご返信を、どうぞよろしくお願い致します。
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FBメッセンジャーでのやりとりが苦手な方は、ホームページからのお問合せも受け付けておりますので、ご活用ください。
HPの問い合わせフォーム:
https://soratodaichinoyoga.com/contact/
Ｅメール:
[email protected]
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キャンセルについて
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開催日の10日前以降のキャンセルは、大変心苦しいのですが、キャンセル代として、参加費分のお振込みをお願いしています。
本講座のキャンセル〆切日は、
2026/4/8(水)24:00です。
事前の準備や材料の手配、運営にかかわる費用や労力などの面で、どうしても、開催直前のキャンセルは負担が大きいのです。
どうか、それらの点をご理解いただき、スケジュールを確保した上で、ご予約を頂けると助かります。
ご了承のほど、どうぞよろしくお願い致します。
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場所
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札幌市北区篠路町上篠路260-99
「空と大地のヨガ」
※ナビやタクシーをご利用の場合、正しい住所では表示されないことがあります。
詳しい道案内をお知らせしますので、初めてお越しの際は、ご連絡くださいますよう、お願いします！
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アクセス
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・お車でもＯＫ。駐車場あります。
・ＪＲ
篠路駅より徒歩15分
・地下鉄栄町方面からのバス
中央バス栄町教育大線「栄20、栄23」に乗り、「小鳩団地入口」より徒歩10分
・地下鉄麻生方面からのバス
中央バスひまわり団地線「麻39」に乗り、「篠路5条9丁目」より徒歩12分
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Where is it happening?
札幌市北区篠路「空と大地のヨガ」＊自給的暮らしの講座とヨガ＊, 北海道札幌市北区篠路町上篠路２６０−９９,Sapporo, JapanEvent Location & Nearby Stays:
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