【満席御礼】サルデーニャのチーズと食を学ぶ会

６月にサルデーニャ島を旅した梶田泉さんをお招きして、旅で出会ったチーズのお話をしていただきます。
地中海の楽園と称される長寿の島、サルデーニャ。
サルデーニャで一番歴史のある「フィオーレ・サルド」は知らなかったことも多く、チーズ好きの皆様と分かち合いたいと3種類のチーズを持ち帰っていただきました。
会場は昨年オープンしたサルデーニャ料理が楽しめる「サ・メーサ」。
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13313875/

サルデーニャの海と街並みを思わせる色合いで統一された店内。
本場サルデーニャで愛され続ける「Sa　Mesa」料理を楽しんでいただきます。
また、サルデーニャの歴史や食文化を知り尽くす長本和子さんにもお話していただきます。
贅沢な時間を共有しませんか？
日時　2026年8月21日（金）　18：00受付
　　　18：30　スタート　　21：00終了
　　　　　サルデーニャのチーズの話　梶田泉
　　　　　サルデーニャの料理と文化　長本和子
　　　　　ナビゲーター　本間るみ子　
ゲスト：
●梶田泉氏　
1999年より都内でチーズ講師活動を開始。現在は東京・恵比寿にて「かじたいずみチーズ教室」主宰。世界のチーズ産地を訪ね歩き、現地の情報に触れ、チーズとその土地の食文化を理解し伝えることをモットーとしている。
著書に「楽ウマチーズレシピ」（宝島社）。
●長本和子氏　
イタリア料理研究家。現在は料理教室「マンマのイタリア食堂」を主宰し、料理を通してイタリアの豊かな食文化を広く紹介している。日本イタリア料理協会機関紙『ACCI』元編集長、日伊協会常務理事。著書に『イタリア野菜のABC』『シチリア 海と大地の味』など。
会費　会員　12,000円　非会員13,000円
お申し込みはPEATIXよりお願いいたします。
（会員の皆様には　メールにて割引コードをお知らせしていますのでそちらの入力をお願いいたします）
https://guilde20260821.peatix.com
定員　30名（先着順）
申込締め切り　8月16日　（満席になり次第締め切らせていただきます）