【残席2】遠藤シェフのお料理とワインを楽しむ会
Schedule
Sat Mar 14 2026 at 01:00 pm to 04:00 pm
UTC+09:00Location
allu.party | Osaka, OS
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遠藤シェフ × ソムリエ・ケニー コラボイベント「シェフの休日のホームパーティー」
コンセプト：
今回のワインペアリング会のテーマは、「遠藤シェフの休日」。 外務大臣表彰を受賞した公邸料理人としての肩書きや、普段の仕事用メニューの枠組みを一度解き放ち、遠藤シェフが「大切な皆さんのために今、本当に作りたいもの」を自由に、真心込めて作ります。
まるでシェフの自宅に招かれたような温かい雰囲気の中で、お料理とワインをお楽しみください。
【開催概要】
開催日時：2026年3月14日（土）13:00 ～ 16:00
会場：堺筋本町 allu party
会費： ～16,000円
(当日のお料理・ワインの内容により最終決定いたします。)
ニュージーランドから始まった、二人の物語
二人の出会いは、かつて共に汗を流したニュージーランドのレストランに遡ります。 厳しい厨房の中で切磋琢磨した先輩・遠藤シェフと、後輩・ソムリエ・ケニー。
あれから長い年月を経て、一人は世界を渡り歩く公邸料理人として、もう一人は食卓に物語を添えるソムリエとして、再び同じテーブルを囲みます。この師弟のような二人が生み出すのは、ニュージーランドのホームパーティーのような気取らない空気感。
料理とワイン、一歩先のバリアフリーへ
遠藤シェフが目指す「食のバリアフリー」の精神は、ホームパーティーという形でも貫かれます。誰もが同じテーブルで笑顔になれる、愛情が詰まった一皿。 そこにソムリエ・ケニーが、料理の背景にある二人の歴史をワインという言語で補完し、至高の一杯をペアリングします。
Profile
シェフ・エンディー（遠藤 雅文）：栄養士として病院、学校、社員食堂などで勤務。ニュージーランドに渡航し、料理コンテストで数々の賞を受賞する。その後、大使公邸料理人としてブラジル、トンガで勤務。会食、パーティを通して知事、大臣、首相、王室の方々に料理を提供。帰国後、その功績が称えられ外務大臣表彰優秀公邸料理長の称号を授与される。現在は冷凍ベジタブル弁当、スイーツなどの監修をする傍ら、食のバリアフリーを提唱し、枠にとらわれない料理を追求する現代の料理家。
ソムリエ・ケニー（上森 健一郎）：「ワインショップおたご屋」店主。「さすらいのソムリエ ケニー」として各地で様々なワイン会を開催。ニュージーランド生活時代に遠藤シェフと一緒に働いたご縁から今回のコラボに。
【キャンセル規定】
この日のためだけの食材の仕入れ、お料理の仕込み等がございます。そのため開催2日前からのキャンセルにつきましてはキャンセル料をいただきます。ご了承ください。
キャンセル料
開催の
前日 80%
当日 100%
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Where is it happening?
allu.party, 北久宝寺町1-7-7 藤和シティコープ船場302号室,Osaka, JapanEvent Location & Nearby Stays:
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