【一年容易又團圓 | 過節晚宴及上海月餅製作 Mid-Autumn Feast & Shanghainese Mooncake Workshop】

🌕【一年容易又團圓 | 過節晚宴 及 上海月餅製作 A Taste of Reunion: Mid-Autumn Feast & Shanghainese Mooncake Workshop】🌕

PMQ 味道圖書館的年度 #中秋企劃，帶你「中秋食好嘢」，探究香港上海人如何過中秋!🏮

香港人的祖籍遍佈中國不同地域，傳承了豐富多元的節日習俗，單是中秋月餅，作法和口味已有廣式、蘇式、京式等，滋味大千，不拘一格。無論餅中為何餡，都象徵了家和團聚的寓意。你的家又保留著怎樣的中秋習俗？🏡

味道圖書館客席廚師 Erikson 祖籍上海，家中依然保留著上海的中秋傳統。他將連續兩日分享上海口味，星期五先舉行 #過節晚宴🍽️，分享馬蘭頭、熏魚、鱔糊、腌篤鮮和月餅等美食。星期日再帶來上海鮮肉月餅和豆沙月餅工作室，讓你親手製作自己的月餅。🥮

正值月圓之際，相聚一堂，邀你共同回味團圓的記憶、家味的流傳。

Mid-Autumn traditions vary across Chinese regions, while delicacies like mooncakes may range in diverse styles. Nevertheless, it all symbolises the importance of home, and a time for reunion.

PMQ Taste Library's annual Mid-Autumn Special is back, as guest chef Erikson shares festive flavours from his ancestral home Shanghai. Join a Mid-Autumn dinner to taste delicious dishes such as Malantou, smoked fish

braised eel paste, Shanghai-style bamboo shoot and mooncakes. Or participate in a workshop to make Shanghai-style fresh pork and red bean mooncakes yourself!🥮

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【 一年容易又團圓 | 過節晚宴 Mid-Autumn Feast】

日期 Date：2025.10.3 (Fri)

時間 Time：7:30-9:00pm

導師 Host：丁龑霆 Erikson Ting

語言 Language：廣東話 Cantonese

名額 Quota：15

費用 Fee：$180 (會員 Member)、$360 (非會員 Non-member)

* 費用包括工作坊與PMQ 味道圖書館即日通行證一張 Fee includes the event and one PMQ Taste Library Day Pass

【 一年容易又團圓 | 上海月餅製作 Shanghainese Mooncake Workshop】

日期 Date ：2025.10.4 (Sat)

時間 Time：1:30-3:30pm

導師 Host：丁龑霆 Erikson Ting

語言 Language：廣東話 Cantonese

名額 Quota：15

參加者 Participants：此工作坊適合15歲或以上人士參與。Suitable for participants aged 15 years old or above

費用 Fee：$120 (會員 Member)、$240 (非會員 Non-member)

* 費用包括工作坊與 PMQ 味道圖書館即日通行證一張 Fee includes the workshop and one PMQ Taste Library Day Pass

以上活動場地 Venue：PMQ Taste Library 味道圖書館 (H504, Block B, PMQ）

Host or Publisher PMQ Taste Library