Еднодневен курс: Как да си направим квас

✨ Курс: Как да си направим квас? ✨
🍞 Искате ли да създадете собствен квас и да научите тайната на истинския домашен хляб?
Присъединете се към нашия еднодневен практически курс „Как да си направим квас?“ и открийте магията на естествената ферментация. Квасът е много повече от естествен набухвател - той е жива култура, традиция, предавана през поколенията, и ключът към хляба с неповторим аромат, вкус и хранителна стойност.
👩‍🍳 Под ръководството на Ветина Караджова - експерт в кваса и ръчното майсторство с над 7 години професионален опит в естествената ферментация, ще преминете през целия процес на създаване и поддържане на квас и ще получите ценни знания за работата с него у дома.
📚 Какво ще научите?
✔️ Какво представлява квасът и как се различава от маята
✔️ Как протича процесът на ферментация и защо е полезен
✔️ Какви продукти и инструменти са необходими за създаване на квас
✔️ Как правилно да съхранявате и поддържате своя квас
✔️ Как различните видове хидратация влияят върху крайния продукт
🥖 В практическата част ще:
• Създадете собствен квас от нулата
• Научите техники за подхранване и освежаване
• Работите с различни хидратации
• Подготвите тесто с квас и ще разгледате най-често срещаните грешки
• Получите съвети за работа с различни брашна и домашни условия
• Приготвите 100% лимецов хляб с квас, който да изпечете у дома
🎓 Курсът е подходящ както за напълно начинаещи, така и за всички любители на домашното хлебарство, които искат да развият уменията си и да създават хляб с характер, вкус и душа.
🗓️ Дата: 27 септември 2026 г. (неделя)
⏰ Час: 10:00 - 16:00 ч.
💸 Цена: 55 € / 107,57 лв.
📍 Локация: HRC Culinary Academy, бул. Цар Борис III 59, София
📣 Запишете се сега на [email protected]
🏦 За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на [email protected] и да преведете сумата от:
🟢 55 € / 107,57 лв.
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Обединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
В основание за плащане моля посочете: „Как да си направим квас“, имена и телефон за връзка на участника.
*Ако желаете фактура на фирма, моля изпратете фирмените данни предварително.
👉 Ако и Вие искате да се докоснете до това вековно изкуство и да създадете свой собствен квас, този курс е идеалната първа стъпка към света на истинското домашно хлебарство. Местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение.