Гастрономическое расследование: Дело о современной кухне
Schedule
Wed May 13 2026 at 06:00 pm to 08:30 pm
UTC+03:00Location
Relais le Chevalier | Riga, RI
Advertisement
Вашему вниманию — лекция нового формата. Нет, это даже не лекция. Это судебный процесс. Над современной гастрономией.Процесс, в котором вам предстоит решать, что из революционных изменений двигало индустрию вперёд, а что искажало основной смысл еды.
Процесс, после которого вы начинаете лучше разбираться в новомодных ресторанных трендах.
Поймёте, почему одни блюда кажутся гениальными, а другие - слишком сложными. Где в современной кухне идея, а где эффект ради эффекта. Узнаете больше о главных революционерах вкуса ** века и даже вынесете им свой вердикт.
И самое главное - перестанете чувствовать себя «не в теме» там, где раньше было ощущение «что-то не так, но не понимаю что».
13 мая | 18:00 | Relais le Chevalier (Kaļķu iela, 20)
До начала заседания — welcome drink, угощения от ресторана Kaļķu Vārti и фото на память.
Если хотите оказаться в составе присяжных, дайте знать: https://wa.me/37126571069 - зафиксируем за вами место.
Advertisement
Where is it happening?
Relais le Chevalier, Kaļķu iela 20, Rīga, LV-1050, Latvija, Riga, LatviaEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
