Εκπαίδευση στην Οργανοληπτική Ανάλυση Μελιού (Honey Sensory Analysis Education-Level 1)

Η 2η Εκπαίδευση στην Οργανοληπτική Ανάλυση Μελιού (Honey Sensory Analysis Education - Level 1) αποτελεί μια μοναδική εκπαιδευτική δραστηριότητα που θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, συνεχίζοντας τη δυναμική της εξαιρετικά επιτυχημένης 1ης Εκπαίδευσης που υλοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη.
Η μεγάλη ανταπόκριση και το έντονο ενδιαφέρον επαγγελματιών από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό επιβεβαιώνουν τη σημασία και την ανάγκη για εξειδικευμένη γνώση στον τομέα της οργανοληπτικής ανάλυσης μελιού.
Η εκπαιδευτική αυτή δράση προσφέρει μια πρωτοποριακή εμπειρία με καταγωγή από τη Bologna της Ιταλίας, όπου και αναπτύχθηκε από την εταιρεία Bee Sources. Σήμερα, η Bee Sources, έχοντας εκπαιδεύσει εκατοντάδες επαγγελματίες διεθνώς, συνεργάζεται με την Chef Stories για την υλοποίηση του προγράμματος στην ελληνική αγορά.
Οι εκπαιδεύσεις συνδιοργανώνονται με την Νανά Ζυγούρα, Business Development & Marketing, Consultant & Trainer, www.zygoura.gr
Στόχος της εκπαίδευσης είναι η δημιουργία μιας κοινότητας καταρτισμένων γευστικών αναλυτών, που θα συμβάλλουν ουσιαστικά στην ανάπτυξη, την αξιολόγηση και την ανάδειξη του ελληνικού μελιού σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.
Οι συμμετέχοντες που θα ολοκληρώσουν με επιτυχία το Level 1 έχουν τη δυνατότητα να συνεχίσουν στο Level 2 Advanced (Θεσσαλονίκη, Φεβρουάριος 2027) ή σε αντίστοιχα προγράμματα της Bee Sources, καθώς και να προχωρήσουν στο Level 3 Exams στην Bologna, με στόχο την ένταξη στο Ιταλικό Εθνικό Μητρώο Ειδικών στην Οργανοληπτική Ανάλυση Μελιού.
📌 Αθήνα (ο χώρος θα ανακοινωθεί σύντομα)
📅 18 - 22 Νοεμβρίου 2026
⌚ 09:00 - 17:00
🪙 Κόστος συμμετοχής: 900€
Για περισσότερες πληροφορίες:
https://chefstories.gr/2nd-honey-sensory-analysis-education-lvl1-athens/
Για δήλωση συμμετοχής:
https://forms.gle/6GxhWyPvsG1269mt7
Για οποιαδήποτε επιπλέον πληροφορία μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας:
Τ. +30 2310471628 & [email protected]
Τάνια Γεωργιάδου +30 6942980958
Ελισάβετ Τσουμάνη +30 6909199009
Ο αριθμός των συμμετεχόντων είναι περιορισμένος.
----------------------------------------------------------------------
The 2nd Honey Sensory Analysis Education - Level 1 is a unique educational activity taking place in Athens, following the highly successful 1st training held in Thessaloniki.
The strong response and participation of professionals from across Greece and abroad highlight the growing need for specialized knowledge in honey sensory analysis.
This initiative offers a pioneering training experience originating from Bologna, Italy, where it was developed by Bee Sources. Today, Bee Sources, having trained hundreds of professionals internationally, collaborates with Chef Stories to deliver the program in the Greek market.
The trainings are co-organized with Nana Zygoura, Business Development & Marketing, Consultant & Trainer, www.zygoura.gr
The aim of this educational activity is to establish a community of trained sensory analysts who will contribute to the development, evaluation, and promotion of Greek honey at both national and international levels.
Participants who successfully complete Level 1 will have the opportunity to continue their training with Level 2 Advanced (Thessaloniki, February 2027) or in other Bee Sources programs, as well as proceed to Level 3 Exams in Bologna, leading to inclusion in the Italian National Register of Experts in the Sensory Analysis of Honey.
📌 Athens (exact venue to be announced)
📅 18 – 22 November 2026
⌚ 09:00 – 17:00
🪙 Participation fee: €900
For more information:
https://chefstories.gr/en/2nd-honey-sensory-analysis-education-lvl1-athens/
To register:
https://forms.gle/YhMq3gfHiEgfXz5h8
For any further information, please contact us:
Τ. +30 2310471628 & [email protected]
Tania Georgiadou +30 6942980958
Elisavet Tsoumani +30 6909199009
Places are limited.