Żołędzie - kawa, mąka i radość wątroby. Prelekcja z degustacją
Schedule
Thu, 06 Nov, 2025 at 06:30 pm
UTC+01:00Location
Doktora Mateusza Chełmońskiego 8, Grodzisk Mazowiecki gmina, Poland | Milanowek, MZ
Advertisement
Dworek Adama Chełmońskiego serdecznie zaprasza na prelekcję z degustacją w ramach spotkań z kulturą i kuchnią wiejską 👩🍳Prowadząca: Katarzyna Mikulska
Żołędzie będące jesiennym przysmakiem dzikich zwierząt, szczególnie dzików są bogate we właściwości odżywcze. Dojrzałe owoce dębu zawierają lekkostrawną skrobię i dużą ilość błonnika – doskonale wpływające na pracę naszego przewodu pokarmowego. Żołędzie mają również spore ilości witamin z grupy B, w szczególności B6 oraz kwasu foliowego (B9). Są bogate także w magnez i potas. Owoce dębu zwierają bardzo dużą ilość garbników (tanin), dających im wyraźnie gorzki smak. Są one dla człowieka szkodliwe i wywołują niekorzystne dolegliwości jak np. niestrawność, bóle brzucha i głowy. Można jednak całkowicie pozbyć się tych substancji, odpowiednio przygotowując żołędzie do spożywania.
Wstęp wolny!
Advertisement
Where is it happening?
Doktora Mateusza Chełmońskiego 8, Grodzisk Mazowiecki gmina, Poland, ulica dr. Mateusza Chełmońskiego 8, 05-825 Adamowizna, Polska, Milanowek, PolandEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.







