Álvaro Salazar x Veraz

Name: Álvaro Salazar x Veraz
Start: 2026-02-26T12:30:00+01:00
End: 2026-06-28T19:30:00+01:00
Location: Avinguda de Francesc Cambó, 14, 08003 Barcelona

Schedule

Thu, 26 Feb, 2026 at 12:30 pm to Sun, 28 Jun, 2026 at 07:30 pm

UTC+01:00

Location

Avinguda de Francesc Cambó, 14, 08003 Barcelona | Barcelona, CT

⭐ Vive Álvaro Salazar x Veraz, una experiencia gastronómica exclusiva en Barcelona donde la alta cocina, la creatividad y el producto se unen en un menú degustación de 5 tiempos Qué vas a disfrutar 🍽️ Un menú especial de 5 tiempos diseñado por el chef Álvaro Salazar 🌟 Cocina de autor de un chef galardonado con dos estrellas Michelin y dos soles Repsol ✨ Una colaboración única en Veraz, restaurante de The Barcelona EDITION 🎁 Posibilidad de regalar la experiencia con tarjeta de regalo Menú degustación 🍣 Amuse-bouche: Atún³ 🦐 Primer tiempo: Ensalada avinagrada de gamba al palo cortado 🥟 Segundo tiempo: Raviolis de cerdo ibérico con toffee emulsionado de setas 🐟 Tercer tiempo: Caldereta de salmonete 🥩 Cuarto tiempo: Pieza de ternera a la parrilla glaseada con remolacha y hojas 🍞 Quinto tiempo: Torrija con vainilla y mantequilla noisette 🍫 Petit four: Chocolate, haba tonka y leche quemada Información 📅 Fecha y hora: Elige en el selector de entradas 📍 Lugar: Veraz en The Barcelona EDITION 👤 Edad: Todas las edades son bienvenidas Descripción Sumérgete en un universo de sabores cuidadosamente orquestado a través de un menú degustación que recorre la trayectoria culinaria de Álvaro Salazar. Inspirado en la riqueza gastronómica del país, el respeto por el entorno y las raíces mediterráneas y andaluzas, cada plato ofrece una interpretación creativa y contemporánea de la alta cocina. Una oportunidad única para disfrutar de una experiencia gastronómica de autor en el corazón de Barcelona. ¡Consigue ya tus entradas!