Workshop: Lær at bygge din egen pizzaovn & lær at lave surdejspizza
Schedule
Sat, 13 Jun, 2026 at 09:00 am to Sun, 14 Jun, 2026 at 07:00 pm
UTC+02:00Location
Lundagervej 25, 5610 Assens, Denmark | Haderslev, SJ
Advertisement
En weekend med ild, fælleskab og fantastiske pizzaerKom med på en helt særlig workshop, hvor vi kombinerer håndværk, hygge og god mad. Over to dage skal vi lære hvordan man bygger sin egen pizzaovn fra bunden, samtidig med at vi lærer at lave den perfekte surdejspizza – og selvfølgelig bager pizzaer sammen om aftenen.
En workshop for dig, der elsker at skabe noget selv, der vil lære om naturlige materialer, og som drømmer om en ovn derhjemme, der kan blive samlingspunkt for venner, familie og gode stunder.
Du lærer at:
*Støbe en varmefast ovnkerne i støbemasse og perlite
*Forstå ovnens konstruktion og varmeprincipper
*Skabe afslutning med sten, puds, mosaik eller ler
*Arbejde med surdej og pizzateknik
*Bage i en ægte brændefyret pizzaovn
*Arbejde med naturlige, enkle og holdbare materialer
Vi bygger – helt fra bunden
Du lærer at støbe ovnens kerne i varmebestandig støbemasse og perlitesten, som giver en fantastisk varmefordeling og holdbarhed. Undervejs dykker vi ned i teknikken bag en god pizzaovn:
Hvordan man isolerer
Hvilken form ovnen skal have
Hvorfor tykkelsen betyder noget
Hvordan man sikrer optimal varme
Efter støbningen gennemgår vi forskellige måder, du kan afslutte og dekorere din ovn på – f.eks.:
Natursten
Mosaik
Lerpuds
Kalkpuds
Organiske former i ler
Du får både viden og praktisk erfaring, så du kan bygge din helt egen ovn derhjemme med ro i maven.
Læs meget mere på https://www.skovgaard-fyn.dk/byg-en-pizzaovn/
Eller reserver din plads med det samme.
Advertisement
Where is it happening?
Lundagervej 25, 5610 Assens, Denmark, Lundagervej 25, 5610 Lundager, Danmark, Haderslev, DenmarkEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
