Workshop Kimchi & Gemüse fermentieren

Lerne, wie du zuhause leckeres Kimchi & Gemüse ganz easy selbst fermentierst – in gemütlicher Runde in meinem Schrebergarten!
About this Event

Du möchtest fermentieren lernen? Du möchtest einen schönen Abend erleben und dazu auch noch etwas lernen? Dann bist du ihr beim Kimchi & Gemüse Fermentationsworkshop genau richtig! Hier hast du die Möglichkeit ausgelassen & entspannt deine Fermente auf kreative Art ins Glas zu bringen!

• Für Anfänger! Keine Vorkenntnisse nötig!
• Neben den Basics zur Fermentation erfährst Du auch tolle Infos zur Darmgesundheit & dem Mikrobiom
• Zubereitung von einem Fermenten nach deinem Geschmack mit Gemüse in Bioqualität (Kohl, Karotten, Rote Bete, Apfel, Kürbis, Kohlrabi, uvm - je nach Saison)
• Gemeinsame Zubereitung & Grundprinzipien, vielseitig und experimentell Gemüse zu fermentieren
• gemeinsames Herstellen von Kimchi
• Inklusive Tasting verschiedener Fermente!
• zum Mitnehmen: 1x Gemüseferment und 1x Kimchi
• Inklusive Gläser & Lebensmittel - come & go!
• gemeinsame Whats-App Gruppe für Fragen danach
• Tasche & Geschirrtuch mitbringen!
• es gibt im Anschluss die Möglichkeit SLOW Fermente zu erwerben (Kombucha, Wasserkefir, Starterkulturen etc.)

INFOS

• Gartensession in meinem gemütlichen Garten im Kleingartenverein Mainz-Kastel e.V.
• Dauer von 17-21 Uhr
• max. 15 Teilnehmer*innen
• Anfahrt: Auto: direkte Parkmöglichkeiten vor dem Eingang / Bus: L28 Kastel Friedhof oder L54 Steinern Straße beim Nahkauf

*Terminverschiebung bei Regen, der Workshop findet draußen statt

Ich biete verschiedene Workshops zu den Themen Kimchi, Kombucha, Wasserkefir, Obst & Gemüse fermentieren, Yoga & fermentieren, Tempeh an - schau auf meiner Webseite vorbei, es lohnt sich:

oder auf Instagram

Ich freu mich auf DICH!

*Marietta