Winemakers Dinner med P.A. Larsen på La Recette. Onsdag 22. oktober kl 19.00

Name: Winemakers Dinner med P.A. Larsen på La Recette. Onsdag 22. oktober kl 19.00
Start: 2025-10-22T19:00:00+02:00
End: 2025-10-22T22:00:00+02:00
Location: La Recette

Schedule

Wed Oct 22 2025 at 07:00 pm to 10:00 pm

UTC+02:00

Location

La Recette | Kristiansand, VA

Velkommen til foredrag og vinsmaking med Pontus fra P.A Larsen, seks utvalgte viner kombinert med en utsøkt tre–retters meny fra La Recette.

Sted: La Recette
Tid: Onsdag 22. oktober kl. 19.00
Billetter: Early Bird: 1495,- / Ordinær pris 1895.- + bill.avgift
(inkl. foredrag, vinsmaking og tre-retters meny )

P. A. LARSEN Vinselskapet P. A. Larsen var et av de første – og definitivt det største – av selskaper som omsatte vin og brennevin i Norge før Vinmonopolets opprettelse 30. november 1922. Selskapet var kjent som en tilbyder av kvalitetsvin fra datidens ypperste vinområder, som Bordeaux, Burgund og Champagne. Det var også det første selskapet som dro ned til vindistriktene og handlet direkte med slottene, i stedet for å gå via tyske mellommenn, som var standarden på siste del av 1800-tallet. Det var de omfattende vinkjellerne til P.A.L. som utgjorde startbeholdningen til det nyetablerte statlige monopolet. 30. november 2022 – på Vinmonopolets 100-årsdag – gjenoppstod P. A. Larsen som en aktør i det norske vinimportørbransjen. Dette kom i stand som et samarbeidsprosjekt mellom Rebel og en av Norges aller fremste vinfolk, restauratør Pontus Dahlström. Dahlström, som opprinnelig er fra Finland, har over tjue års fartstid som sommelier i Norge. Han startet sin karriere hos Eyvind Hellstrøm på Bagatelle, før han – etter et par år på importsiden – startet Maaemo sammen med Esben Holmboe Bang i 2010. Da Maaemo mottok sin tredje stjerne i Michelin-guiden solgte Dahlström seg ut og startet etter hvert nabolagsrestauranten Kolonialen på Bislett.