Winemaker: Whitcraft Winery (US)
Schedule
Thu Feb 06 2025 at 06:30 pm to 10:00 pm
UTC+01:00Location
Saga & Spontan Vinbar | Trondheim, ST
Advertisement
HVA: Winemaker med Drake WhitcraftHVOR: Saga
NÅR: 6. februar klokken 1830
PRIS: 1995,- pluss billettavgift
PRISEN INKLUDERER: Fire-retters meny og syv viner
Musiker og vinmaker Drake Whitcraft kommer på besøk 6. februar. Dette har vi gledet oss lenge til å annonsere!!
Drake har tatt over etter mor Kathleen og far Chris, og produserer fra en lagerbygning langs stranden i Santa Barbara noen av de mest lyse, transparente og aromatiske vinene vi har smakt fra USA. Siden starten i 1985 har Whitcraft Winery vært en primus motor på vinscenen i Santa Barbara County. Chris var bestevenn med Burt Williams (Williams Selyem fra Sonoma Coast) og kjente "alle" som jobbet med vin i området. Et fint sted for Drake å vokse opp, hvor han lærte seg utrolig mye fra eldre generasjoner av vinmakere.
Drake prøver å lage vin med minst mulig inngrepen. Han bruker hele klaser og kun naturlig gjæring. Vinene lagres lenge på brukte fat, filtreres aldri og tilsettes kun litt svovel for å stabilisere vinen ved tapping på flaske. Høres veldig kjent ut, men kanskje mer fra Frankrike enn fra USA, og Drakes viner har utvilsomt noe "fransk" over seg. Man får ofte assosiasjoner til Beaujolais og Rhône når man drikker Drakes viner. Mer enn noe annet får man imidlertid assosiasjoner til steder som Santa Rita Hills, Santa Maria Valley, Ballard Canyon og Santa Lucia Highlands. Stedene hvor druene vokser. Vinene er ekspressive og svært lagringsdyktige, men nærmest umulig å ikke åpne unge. Vinene er ekstremt drikkevennlige, har lav alkohol og er bare.. digg!
https://www.whitcraftwinery.com/
Advertisement
Where is it happening?
Saga & Spontan Vinbar, Dronningens gate 26, 7011 Trondheim, Norge,Trondheim, NorwayEvent Location & Nearby Stays:
