Wetenschapscafé 'Minder vlees. Maar wat dan wel? Over de eiwitshift.'
Schedule
Tue, 10 Feb, 2026 at 07:45 pm
UTC+01:00Location
Eetcafé Toreke | Gent, OV
Advertisement
--------------------
𝐖𝐚𝐭 𝐥𝐢𝐠𝐭 𝐞𝐫 𝐦𝐨𝐫𝐠𝐞𝐧 𝐨𝐩 𝐨𝐧𝐬 𝐛𝐨𝐫𝐝?
De roep om minder dierlijke eiwitten te eten klinkt steeds luider. Toch blijkt de overstap naar meer duurzame alternatieven niet zo evident.
In dit wetenschapscafé gaan twee onderzoekers dieper in op de eiwitshift. Ze bespreken waarom die zo’n belangrijke rol speelt in onze gezondheid en voedselzekerheid.
Ze staan ook stil bij hoe eetgewoontes ontstaan en waarom verandering niet vanzelfsprekend is, zelfs wanneer de voordelen best duidelijk zijn.
Daarnaast komt de rol van onderzoek, landbouw, beleid en marktactoren aan bod. Ze tonen hoe beslissingen in de hele keten doorwerken tot op ons bord.
Iedereen welkom, gratis, inschrijven is niet nodig.
🔗 https://www.wetenschapscafe.be/nl/gent/gent-cat/minder-vlees-maar-wat-dan-wel.htm
--------------------
Advertisement
Where is it happening?
Eetcafé Toreke, Vlotstraat 16, 9000 Gent, België, Gent, BelgiumEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
