Warsztaty kulinarne: Praliny i Trufle – wejdźcie do świata czekolady

Name: Warsztaty kulinarne: Praliny i Trufle – wejdźcie do świata czekolady
Start: 2026-05-09T17:30:00+02:00
Location: Stacja Food Hall

Schedule

Sat, 09 May, 2026 at 05:30 pm

UTC+02:00

Location

Stacja Food Hall | Gdansk, PM

Czy kiedykolwiek marzyliście o tym, by poczuć się jak Charlie w fabryce czekolady? Już 9 maja o godzinie 17:30 zapraszamy Was do The Kitchen na wyjątkowe warsztaty, które odkryją przed Wami tajemnice profesjonalnego cukiernictwa.
Praca z czekoladą to połączenie precyzyjnej nauki i czystej sztuki. Pod okiem specjalistki dowiecie się, jak okiełznać ten wymagający surowiec i zamienić go w małe dzieła sztuki kulinarnej.
Czego nauczycie się podczas warsztatów?
W trakcie 2–3 godzin intensywnej praktyki przejdziecie przez kluczowe etapy pracy z kakao:
- Sztuka temperowania: poznacie fundament pracy z czekoladą – dowiecie się, jak nadać jej idealny połysk i charakterystyczną chrupkość.
- Architektura smaku: nauczycie się budować głębokie, wielowarstwowe nadzienia i pracować z różnymi teksturami (od aksamitnych ganache po chrupiące elementy).
- Kreacja pralin i trufli: każdy z Was samodzielnie przygotuje własną partię ekskluzywnych pralin i trufli, które zabierzecie ze sobą.
_____________________
➡️ Miejsce: The Kitchen / Stacja Food Hall
➡️ Kiedy: sobota | 09.05.2026 | 17:30
➡️ UWAGA: Liczba miejsc limitowana
🎟️ BILETY - 180 pln (+opłata serwisowa Going)
https://goingapp.pl/wydarzenie/warsztaty-kulinarne-praliny-i-trufle-wejdzcie-do-swiata-czekolady