VIRTU Portugál est - Portugália első borászatával 🍷✨
Schedule
Fri, 07 Nov, 2025 at 07:00 pm
UTC+01:00Location
Dombóvári út 28., Budapest, Hungary, 1117 | Budapest, BU
Advertisement
VIRTU Portugál est - Portugália első borászatával 🍷Real Companhia Velha-val Tiago Silva Reis tolmácsolásában
Thiago édesapja nyomdokaiba lépve vezeti Portóban az 1756-ban, I. József portugál király rendelete alapján alapított borászatot.
Thiago Master Blender, az ő keze munkája a palackba került borokból kialakítani a ház kifinomult stílusát. A VIRTU csapata a birtokon járva átélhette Porto varázsát, a borok lendületét és a portugál konyha legszebb elemeit. ✨
Most ezt az élményt foglaljuk kulináris keretbe autentikus portugál párosításokkal melyek során Lendvai Levente chef és Angerman László sommelier hozza közelebb Portugáliát
ezen a napon egy borvacsora erejéig.🍷
🍽️Menü:
Snack
Pácolt szardella, burgonyasaláta, savanyított medvehagyma
Amuse
Grillezett polip, füstölt chorizo, karamellizált édesburgonya krém
Első fogás
Pácolt makréla, édeskömény-saláta, grapefruit
Második fogás
Konfitált csirkével töltött házi tészta, sült jakabkagyló-velouté, fekete citrom
Harmadik fogás
Homár, piri-piri beurre blanc, lazacikra, pão brioche português
Negyedik fogás
Sorbete de Laranja com Azeite Virgem Extra
Narancs–olívaolaj sorbet
Ötödik fogás
Érlelt marhabélszín, sült zeller, portói jus
Hatodik fogás
Baba de Camelo
Karamellhab, mandula praliné,fekete olíva
Bon bon
Szarvasgombás trüffel
Fahéjas szilva pâte de fruit
Fehér csokoládé őrségi tökmaggal
⏰Dátum: November 7. 19:00
🎫Jegyek: 44.900 Ft/fő mely tartalmazza a teljes menüsor, borokat, kávét-ásványvizet és szervízdíjat.
----
VIRTU Portuguese Night - With Portugal’s first winery🍷
Real Companhia Velha, presented by Tiago Silva Reis
Following in his father’s footsteps, Thiago now leads the historic winery in Porto, founded in 1756 by decree of King Joseph I of Portugal. As Master Blender, Thiago is responsible for crafting the refined style that defines the house’s wines.
The VIRTU team, during their visit to the estate, experienced the magic of Porto — the energy of the wines and the beauty of Portuguese cuisine. Now, we are bringing that experience to life in a culinary setting with authentic Portuguese pairings, curated by Chef Levente Lendvai and Sommelier László Angerman, who will bring Portugal closer for one special evening of wine and gastronomy.🍷✨
🍽️Menu:
Snack
Marinated anchovy, potato salad, pickled wild garlic
Amuse
Grilled octopus, smoked chorizo, caramelized sweet potato cream
I.Course - Marinated mackerel, fennel salad, grapefruit
II.Course - Homemade pasta stuffed with confit chicken, scallop velouté, black lemon
III.Course - Lobster, piri-piri beurre blanc, salmon roe, pão brioche português
IV.Course - Sorbet de Laranja com Azeite Virgem Extra Orange–olive oil sorbet
V.Course - Aged beef tenderloin, roasted celeriac, port jus
VI.Course
Baba de Camelo - Caramel mousse, almond praline, black olive
Bonbons
Truffle with truffle oil
Cinnamon plum pâte de fruit
White chocolate with pumpkin seeds
⏰Date: November 7, 19:00
🎫Tickets: 44,900 HUF / person
Includes the full tasting menu, wine pairings, coffee, mineral water, and service charge.
Advertisement
Where is it happening?
Dombóvári út 28., Budapest, Hungary, 1117Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
