Vini di Sardegna - laboratorio esperienziale enogastronomico

Name: Vini di Sardegna - laboratorio esperienziale enogastronomico
Start: 2024-11-30T18:30:00+01:00
End: 2024-11-30T19:30:00+01:00
Location: Pbread Natural Bakery

Schedule

Sat Nov 30 2024 at 06:30 pm to 07:30 pm

UTC+01:00

Location

Pbread Natural Bakery | Cagliari, SA

Scopri i segreti dei vini sardi con l’antropologa Alessandra Guigoni: un viaggio tra sapori, storia e cultura. Prenota il tuo posto!
About this Event

Spirito divino: Vini di Sardegna dai vignaioli nuragici alle cantine di oggi

Raccontiamo storia e cultura di vini e vitigni sardi. Degustazione guidata con i sommelier Fabio Maggio e Roberto Pisano.

Il laboratorio esperienziale di gastronomia è tenuto da Alessandra Guigoni, antropologa culturale, specializzata in sistemi alimentari e sviluppo locale. Ha conseguito un PhD all' Università di Siena ed è stata docente a contratto in diversi Atenei, nelle città di Cagliari, Sassari, Roma e Milano. Attualmente insegna allo IED. Autrice di numerose pubblicazioni scientifiche, come giornalista collabora con alcune testate ed emittenti radio-televisive. Il suo nuovo libro verrà pubblicato nella primavera 2025.