VAPUNPÄIVÄN OOPPERABRUNSSI - OPERA BRUNCH PÅ FÖRSTA MAJ
Schedule
Fri, 01 May, 2026 at 12:00 pm
UTC+03:00Location
Jazz Café AXO | Turku, LS
Advertisement
Jazz Café AXOn vapunpäivän oopperabrunssi katetaan jälleen tänä vuonna. Tule nauttimaan AXOn runsaasta buffetmuotoisesta vappubrunssista sekä upeiden oopperaäänten loistosta perjantaina 1.5.2026 klo 12.MENU:
🐟 Kalapöytä
Graavilohi & talon sinappikastike
Skagen saaristolaisleivällä
---
🥩 Leikkelepöytä
Paahtopaisti ohuina viipaleina
– piparjuuricreme & pikkelöity punasipuli
---
🥑 Modernit brunssiherkut
Avokadoleivät hapanjuurileivällä
– chiliöljy & sitruuna
Valitse päälle:
fetamuru / pekonirouhe / aurinkokuivattu tomaatti
Parsafrittata
– vihreä parsa, peruna, parmesan & tuoreet yrtit
---
🍳 Lämpimät
Cocktail-lihapullat & puolukkahillo
Keitetyt kananmunat & munavoi
---
🥗 Salaatit
Keväinen perunasalaatti
– varhaisperuna, kapris, punasipuli, tilli & sitruunavinaigrette
Raikas vihersalaatti
– kauden vihreät salaatit, retiisi, kurkku, herneet & paahdetut siemenet
---
🥖 Leipäpöytä
Saaristolaisleipä
Ruisleipä
Hapanjuurileipä
Karjalanpiirakat
Lisäksi:
voi & munavoi
---
🍓 Makea pöytä
Vappumunkit
Pannukakut, mansikkahillo & kermavaahto
Tuoreita marjoja
Juustolajitelma
– Brie
– Comté
– Aura
Tarjoillaan viinirypäleiden, pähkinöiden ja hunajan kanssa.
HINTA: 69 €, ostettavissa suoraan verkkokaupasta.
Vappubrunssin esiintyjinä loistavat Jazz Café AXOn emännän mezzosopraano Essi Luttisen rinnalla dramaattisten Wagner-roolien sopraano Reetta Haavisto sekä Suomen Kansallisoopperan nuorten laulajien solistikuntaan kuuluva baritoni Jussi Vänttinen, joka on Lappeenrannan laulukilpailujen miesten sarjan voittaja vuodelta 2018. Heitä säestää monialainen pianistilupaus Miika Vintturi.
--------------
Jazz Café AXOs operabrunch på första maj dukas upp igen i år.
Välkommen att njuta av AXOs generösa vappbuffé och praktfulla operasolistiska röster fredagen den 1.5.2026 kl. 12.
MENU
🐟 Fiskbord
Gravad lax & husets senapssås
Skagenröra på skärgårdsbröd
🥩 Charkbord
Rostbiff i tunna skivor
– pepparrotscrème & picklad rödlök
🥑 Moderna brunchfavoriter
Avokadotoast på surdegsbröd
– chiliolja & citron
Välj topping:
fetaostsmulor / baconcrumble / soltorkad tomat
Sparrisfrittata
– grön sparris, potatis, parmesan & färska örter
🍳 Varma rätter
Cocktailköttbullar & lingonsylt
Kokta ägg & äggsmör
🥗 Sallader
Vårig potatissallad
– färskpotatis, kapris, rödlök, dill & citronvinägrett
Fräsch grönsallad
– säsongens gröna sallader, rädisa, gurka, ärter & rostade frön
🥖 Brödbord
Skärgårdsbröd
Rågbröd
Surdegsbröd
Karelska piroger
Serveras med:
smör & äggsmör
🍓 Dessertbord
Vappmunkar
Pannkakor, jordgubbssylt & vispgrädde
Färska bär
Ostbricka
– Brie
– Comté
– Aura
Serveras med vindruvor, nötter och honung.
PRIS: 69 € – biljetter finns att köpa direkt i webbshoppen.
Som artister under vappbrunchen glänser, vid sidan av Jazz Café AXOs värdinna mezzosopranen Essi Luttinen, den dramatiska Wagner-sopranen Reetta Haavisto samt Jussi Vänttinen, medlem i Finlands Nationaloperas unga solistensemble och vinnare av herrklassen i Villmanstrands sångtävling 2018.
Vid pianot hör vi den mångsidiga pianisttalangen Miika Vintturi.
Advertisement
Where is it happening?
Jazz Café AXO, Köpmansgatan 13, FI-21600 Pargas, Finland, TurkuEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
