Un Weekend Strabiologico

 “I DOLCI VENETI” sarà questo il tema della XXIII° edizione del WEEKEND STRABIOLOGICO che si terrà come di consueto nel parco di Villa Loredan a Stra nella Riviera del Brenta dal 25 al 28 Aprile 2024.

La manifestazione è promossa dal Comune di Stra e organizzata da Veneto a Tavola con il patrocinio della Regione Veneto e della Città Metropolitana di Venezia.

Nel corso del lungo weekend oltre al ricco mercatino che propone una rassegna di prodotti alimentari anche biologici tipici e tradizionali salutistici e di artigianato naturale si susseguiranno incontri culturali e gastronomici spettacoli laboratori aperti a bambini e adulti.

Il tema centrale di questa nuova edizione “I dolci Veneti” sarà sviluppato attraverso un percorso informativo con schede descrittive e relative ricette da provare. Il pubblico scoprirà la grande tradizione dei dolci della nostra regione ghiottonerie popolari borghesi e nobili arricchite nel corso degli anni – molti anni – da innesti di ingredienti e culture diverse e che tutti ci invidiano.

Non mancheranno incontri con pasticcieri e produttori lezioni di pasticceria e degustazioni guidate curate da Veneto a Tavola e dalla Condotta Slow Food della Riviera del Brenta e Chioggia.

Tantissime le attrazioni per bambini e adulti tutte di qualità e interesse specifico.

Giovedì 25 aprile tra gli eventi in programma la tradizionale distribuzione gratuita di “Risi e Bisi” piatto tipico veneziano consumato dai Dogi in occasione della festività di S. Marco patrono di Venezia. Confermata anche la presenza di “Radio Tamarindo” con interviste ed interventi durante le giornate della manifestazione.

Presenti come sempre le eccellenze gastronomiche del territorio veneziano: dalle “castraure” dell’isola di S. Erasmo agli asparagi di Giare prodotti stagionali oltre al raro miele di barena e al riso di Torre di Fine.

Per il visitatore ricordiamo inoltre l’escursione guidata “D’ogni erba un piatto” alla scoperta di erbe spontanee ed il “Corso per Cercatori d' erbe” con Anna Tonello.

Uno “Spazio Benessere” nel parco della villa permetterà poi di conoscere e provare varie discipline olistiche promosse dalle numerose associazioni presenti.

Per i più golosi e i buongustai sarà presente uno spazio dedicato all’aperto dove gustare i piatti preparati dalla Condotta Slow Food della Riviera del Brenta e da alcuni truck presenti con proposte di cucina vegetariana vegana e tradizionale veneziana e naturalmente tanti dolci per allietare il palato del pubblico durante l’intero weekend.

La mostra mercato ospiterà oltre 60 espositori con prodotti alimentari biologici tipici e tradizionali articoli salutistici erboristici e di artigianato naturale.

INFO: Veneto a Tavola – www.venetoatavola.it - [email protected] tel 335.6033639

Comune di Stra – www.comune.stra.ve.it

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Host or Publisher Tommaso Simonato