The Beer Maker’s dinner på Sjø

Name: The Beer Maker’s dinner på Sjø
Start: 2024-10-04T19:00:00+02:00
Location: Strandgaten 15, 5013 Bergen, Norway

Schedule

Fri Oct 04 2024 at 07:00 pm

UTC+02:00

Location

Strandgaten 15, 5013 Bergen, Norway | Bergen, HO

SJØ Restaurant og vinbar, presentere The Beer Maker’s dinner!
Vi her på Sjø restaurant og vinbar har i samarbeid med Nøgne Ø fra Grimstad, forberedt en helaftens opplevelse med Øl og mat i kombinasjon. Dette blir en kveld som du sent kommer til å glemme!

Sommelier Roberto González, har sammen med kjøkkensjef André Rutledal, satt sammen en 3 - retters meny som vil harmonisere med Nøgne Ø sin nydelige Øl!
Martin Flip Houge, som er Brand Ambassadør, Og blander seg av og til i øl produksjon, tar med seg ett utvalg av sine favoritter som vil bli presentert i tråd med maten. Han tar i tillegg med seg litt ekstra i form av velkomst drikk, og en overraskelse til å avlute med!
Prisen på mat og drikke blir 995,- per person,
I prisen inkluderes:
Velkomst sammen med en introdusjon til Nøgne Ø
3 - retters smaksmeny
Ett glass øl til hver rett
En liten overraskelse ifra Martin
Obsobs! Vi har begrenset plass så vi går etter førstemann til mølla prinsippet.
For å sikre deg plass, trikk på lenken under for å finne billetter.
https://event.gastroplanner.no/tickets/magic/event/11

Litt om Nørge Ø:
Nøgne Ø var blant Norges første produsenter av håndverksøl. Kunnskap, kvalitet og en konstant iver etter å finne nye smaker gjør oss til en av verdens ledende produsenter av håndverksøl.
Nøgne Ø ble startet opp i en garasje på Bergermoen i Grimstad i 2002. De påfølgende årene var preget av dugnad, tregt salg og liten oppmerksomhet rundt håndverksøl, og det tok noen år før Nøgne Ø kunne stå på egne ben. I 2005 flyttet vi til Gamle Rygene Kraftstasjon og i 2016 ble den nye bryggeribygningen tatt i bruk, vegg i vegg med Gamle Rygene Kraftstasjon. Og fremdeles i Grimstad.
Med stort fokus på smak, kvalitet, personlighet og innovasjon i produktene våre, har vi gjennom mange år blitt rangert blant verdens 100 beste bryggerier (ratebeer.com), og Nøgne Ø har høstet hundrevis av medaljer og utmerkelser for våre brygg både her hjemme og i utlandet.
På Nøgne Ø lever vi for å skape nye smaksopplevelser, og innovasjonsgraden er høy. I tillegg til vårt faste sortiment på rundt 20 forskjellige øl, brygger vi 25-30 nye varianter hvert eneste år. Vårt fokus er hele tiden å utforske nye smaker, nye ingredienser og nye bryggeprosesser.
Vårt fatlagringsprogram teller rundt 240 eikefat som vi modner øl i. Alt fra lyse og lette Saisons til tunge og kraftige Imperial Stouts. Eikefatene har tidligere inneholdt rødvin, hvitvin, cognac, sherry, portvin, whisky, bourbon, akevitt, tabasco og mange andre sprit- og vin-typer. Avhengig av ølstil og fat-type modnes ølet i eikefatene i alt fra 4-6 måneder til flere år.
Nøgne Ø holder til i Grimstad på Sørlandet, og navnet vårt er hentet fra Henrik Ibsens epos om Terje Vigen. Henrik Ibsen bodde i sine unge år i Grimstad og skrev senere Terje Vigen der store deler av handlingen er lagt til Grimstads skjærgård.