Szkolenie baristyczne: Barista poziom 2: Latte art - dekorowanie kawy | Wojciech Pasko

Name: Szkolenie baristyczne: Barista poziom 2: Latte art - dekorowanie kawy | Wojciech Pasko
Start: 2025-12-08T10:00:00+01:00
End: 2025-12-08T17:00:00+01:00
Location: Ashanti - Szkoła Kulinarna

Schedule

Mon Dec 08 2025 at 10:00 am to 05:00 pm

UTC+01:00

Location

Ashanti - Szkoła Kulinarna | Lodz, LD

ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE 👉👉👉 https://sklep.ashanti.pl/produkty/warsztaty/baristyczne,2,581
Latte Art to sztuka tworzenia rysunków i wzorów z mlecznej pianki na powierzchni espresso. Na Twojej kawie może znaleźć się rozetka, tulipan, serce czy nawet łabędź! Z mistrzem baristyki Wojciechem Pasko poznasz najważniejsze techniki artystycznego dekorowania kaw.
W programie szkolenia:
⦁ Omówienie i degustacja espresso
⦁ Omówienie technik spieniania mleka
⦁ Dobór odpowiednich narzędzi do latte art
⦁ Technika free pour
⦁ Wzory pojedyncze (serce, rozeta tulipan)
⦁ Wzory wielokrotne
⦁ Technika etching
⦁ Wykorzystanie sosów, posypek i barwników
⦁ Latte warstwowe
⦁ Ocena wizualna i sensoryczna kaw mlecznych
⦁ Praktyka
Szkolenie prowadzi:
Wojciech Pasko - barista z 16-letnim doświadczeniem, Wicemistrz Polski Baristów, wielokrotny sędzia sensoryczny i techniczny wszelkich konkursów kawowych. Poprzez warsztaty i specjalistyczne szkolenia kawowe realizuje swój cel - szerzenie kultury kawowej w Polsce. Jako doświadczony Barista i Roast Master przekazuje wiedzę obiektywną, rzetelną i zgodną z najwyższymi standardami.