Supplì e Fritti e Romani Festival
Schedule
Fri Feb 21 2025 at 07:00 pm to 11:00 pm
UTC+01:00Location
Eataly (Roma) | Rome, LA
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Un viaggio nel gusto, dedicato al "Re dello street food romano" e ai fritti che raccontano la storia della città!Preparati ad immergerti, per due interi weekend, nella festa in onore dei fritti "alla romana" più rappresentativi, tradizionali e innovativi durante la quale le migliori realtà della Capitale presenteranno le loro appetitose interpretazioni: croccanti e gustosi supplì, filetti di baccalà, fiori di zucca e tante altre proposte vegetali o di pesce.
Ad accompagnare ogni boccone, troverai Birra Flea, per un’esperienza di gusto e artigianalità tutta italiana, e i migliori vini selezionati dalla grande enoteca di Eataly: per finire in dolcezza, poi, sfiziosi dessert!
Un evento unico con una vastissima scelta di fritti irresistibili, show cooking, ospiti d’eccezione e dj set!
Porta la tua voglia di gusto, noi ci mettiamo il resto!
Il Supplì Festival e i fritti romani ti aspettano.
Non mancare!
⏰ GIORNI e ORARI
Venerdì 21 febbraio | 19.00 - 23.00
Sabato 22 febbraio | 12.00 - 23.00
Domenica 23 febbraio | 12.00 - 22.00
Venerdì 28 febbraio | 19.00 - 23.00
Sabato 1° marzo | 12.00 - 23.00
Domenica 2 marzo | 12.00 - 22.00
Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento. Eataly chiude alle 24.
❓ Come funziona
MODALITA' DI PAGAMENTO
Ingresso gratuito
Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni
Per mangiare e bere le proposte del Supplì Festival acquista i gettoni alle casse dedicate:
1 gettone = 1,50€
Promo Gettoni:
#l’assaggiatore | 20 gettoni = 28€ (anziché 30€)
#frittoèbonotutto | 40 gettoni = 55€ (anziché 60€)
I gettoni non sono rimborsabili.
Acquista qui i gettoni in prevendita:
Venerdì 21 febbraio
https://www.eataly.net/it_it/suppli-festival-fritti-romani-carnet-promo-venerdi-21-2025-02-21-000000-26495
Sabato 22 febbraio
https://www.eataly.net/it_it/suppli-festival-fritti-romani-carnet-promo-sabato-22-2025-02-22-000000-26497
Domenica 23 febbraio
https://www.eataly.net/it_it/suppli-festival-fritti-romani-carnet-promo-domenica-23-2025-02-23-000000-26498
Venerdì 28 febbraio
https://www.eataly.net/it_it/suppli-festival-fritti-romani-carnet-promo-venerdi-28-2025-02-28-000000-26499
Sabato 1° marzo
https://www.eataly.net/it_it/suppli-festival-fritti-romani-carnet-promo-sabato-1-2025-03-01-000000-26500
Domenica 2 marzo
https://www.eataly.net/it_it/suppli-festival-fritti-romani-carnet-promo-domenica-2-2025-03-02-000000-26501
Scopri tutte le proposte food e drink dell'evento:
🍟 SUPPLI’ BROS
Supplì gourmet
Supplì al ragù | 2 gettoni
Supplì con zucca mantovana, salsiccia e provola | 2 gettoni
Frittatina di bucatini alla carbonara, guanciale croccante e pepe | 3 gettoni
Tris di fritti | 6 gettoni
🍟 IL PESCATORIO - STREET FOOD
Attraverso il loro street food di mare di alta qualità ci portano alla scoperta del mare-tozzo e delle tapas marinare!
Supplì alla parmigiana di spada e provola affumicata | 3 gettoni
“Maretozzo” alla picchiapò di tonno e cipolla crispy | 4 gettoni
Filetto di baccalà in pastella | 4 gettoni
🍟METRO’ PIZZA
I supplì della tradizione
Supplì classico pomodoro e mozzarella | 2 gettoni
Supplì aglio, olio e peperoncino | 2 gettoni
Supplì con rigaglie di pollo | 2 gettoni
Tris di supplì | 5 gettoni
🍟 SANTI’ - TRADIZIONE CONTADINA
Il sapore dei fritti “di una volta” con contaminazioni moderne e autentiche.
Carciofo alla giudia, pecorino romano DOP, mentuccia e pepe nero | 4 gettoni
Fettina panata, insalata di cavolo e maionese al limone | 5 gettoni
🍟 MORBIDO
Una rivisitazione moderna dei grandi classici della cucina romana.
Pollo fritto alla romana: pollo alla cacciatora sfilacciato, panato e fritto servito su crema di peperoni arrosto e crumble di olive 2 pezzi | 5 gettoni
Polpette di bollito di manzo serviti con due salse | 2 pezzi 5 gettoni
Bombette della romanita' : bocconcini di fiordilatte dorati nel panko serviti con due salse ( amatriciana, guanciale croccante e pecorino romano DOP e Carbonara cotta a bassa temperatura, guanciale croccante e pecorino romano DOP) | 1 pezzo 3 gettoni - bis 5 gettoni
🍟 EATALY – TERRA
Le reinterpretazioni gourmet dei fritti romani
Fiore di zucca pastellato con topping di pomodoro e basilico | 2 gettoni
Costoletta d'abbacchio croccante con maionese ai carciofi | 4 gettoni
Gnocco di patate fritto, cremoso di pecorino e pepe macinato fresco | 4 gettoni
🧁 LA FORNARINA
Pasticcera artigianale dal 1989
Frappe fritte | confezione piccola 2 gettoni – media 4 gettoni
Ravioli della mamma con ricotta e cioccolato | 3 pz per 3 gettoni o 5 pz per 6 gettoni
“Bignolino Giuseppino” 6 pz 4 gettoni:
Bignè fritto con crema chantilly al cioccolato fondente
Bignè fritto con crema chantilly allo zabaione
Maritozzo con panna | 2 gettoni
🥤BAR
Caffè Illy | 1 gettone
Acqua 0.50 ml | 1 gettone
Bibite analcoliche (Molecola – Aranciata) | 2 gettoni
Amaro (Averna – Jefferson) | 3 gettoni
Bicchiere di vino | 4 gettoni
🍺 BIRRA FLEA
Birra alla spina da 300 cc | 4 gettoni
Federico II | Extra IPA
6,6% vol. – Birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo.
Bastola | Imperial Red Ale
6,9% vol. – Birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, prodotta con malto d’orzo al 100% dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.
Costanza | Blonde Ale
5,2% vol. – Birra di colore giallo chiaro, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.
🍹JAS DRINK AND JUICY Drink alla spina
JAS liquorificio attivo dal 2021, specializzato nella creazione di cocktail alla spina artigianali, naturali e biologici
1 drink | 4 gettoni
Spritz
Mandarino spritz
Gin Tonic
Americano
Hugo
I menù potrebbero subire delle variazioni in base alla disponibilità dei prodotti.
🎧 DJ SET:
🎧 Sabato 22 Febbraio |19:00-21:00
DJ MACKY Crea connessioni tra ritmo e pubblico, DJ MACKY è la compagnia sonora perfetta per le good vibrations!
🎧 Domenica 23 Febbraio | 12:30-15:00
AYRO Porta in scena l’energia pura: la scelta per chi cerca nuove emozioni!
🎧 Sabato 1° Marzo |19:00-21:00
LUCA KEYS con il suo eclettico sound, arriva LUCA KEYS scatenatevi a ritmo tribale!
🎧 Domenica 2 Marzo |12:30-15:00
GLORIASHEER Dominatrice del beat, è un mix di pura energia e magnetismo: lasciatevi catturare dal suo sound!
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Where is it happening?
Eataly (Roma), FM-Ostiense, Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM, Italia,Rome, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
