Pörkölő parázsviták – A Fő a kávé kiállításon | Espresso Embassy X Ottanta Venti
Schedule
Sat May 02 2026 at 11:00 am to 01:00 pm
UTC+02:00Location
Kazinczy utca 21, Budapest 1075, Magyarország | Budapest, BU
Sötét vagy világos? Másfél évtizede egy maroknyi kávés nekiment az egész magyar kávékultúrának. Azt mondták, hogy az olasz kávé túl sötét, túl keserű, túl régi. Hogy a jó kávéba nem kell cukor. Hogy a tej elrontja. Hogy amit eddig ittál, az nem is igazi kávé.
Temesvári Szabolcs társaival megalapította a Casino Moccát, Várady Tibor az Espresso Embassyt – és elkezdték pörkölni és készíteni a világos pörkölésű kávét, amikor Budapesten még senki nem tudta, mi az a specialty. Misszionáriusok voltak, néha egy kicsit elviselhetetlenek.
Aztán eltelt tizenöt év. A specialty kávé már nem underground, hanem mainstream.
Szabolcsék elkezdtek tisztelegni az olasz kávé előtt is, egy új márkával. Tibor kávézója is lazított a kezdeti purizmuson. A düh elült – de a kérdések megmaradtak. Tényleg olyan rossz az a kávé az olasz benzinkúton? A sötét pörkölés ellenség vagy szomszéd? És ha mindenben igazunk volt, miért változtunk mégis?
Szabolcs és Tibor leülnek, és megbeszélik. Utána pedig minden vendégnek elkészítenek egy eszpresszót vagy cappuccinót egy 1960-as Faema kávégéppel.
📅 2026. 05. 02. (szombat) 11:00–13:00
🎫 Jegyek: https://bit.ly/4vDPqSt
📍Fő a kávé kiállítás (Elektrotechnikai Gyűjtemény, 1075 Budapest, Kazinczy utca 21.)
Where is it happening?
Kazinczy utca 21, Budapest 1075, Magyarország, Kazinczy utca 21, Budapest 1075, Magyarország, Budapest, Hungary
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
