Posto i Przyjaciele | Przy wspólnym stole | Michel Moran | Cudze chwalicie, swego nie znacie
Advertisement
Posto i Przyjaciele
Przy wspólnym stole.
Cudze chwalicie, swego nie znacie
O wspólnych korzeniach kuchni polskiej i europejskiej.
Kuchnia nie zna granic. Od zawsze podróżowała razem z ludźmi, produktami, handlem i historią. Smaki przenikały się, dojrzewały obok siebie i wracały pod różnymi nazwami w różnych częściach Europy.
Polska kuchnia nigdy nie była odizolowaną wyspą. Przez wieki była częścią większej rozmowy o jedzeniu, o sezonowości, fermentacji, szacunku do produktu i prostocie, która z czasem stawała się tradycją.
Rosół i consommé. Pieróg i vol-au-vent. Kiszenie, które dziś na nowo odkrywa współczesna gastronomia. Wiele idei, które uznajemy za charakterystyczne dla europejskich kuchni, od dawna obecne było również na polskich stołach.
Drugie urodziny Posto chcemy uczcić właśnie taką opowieścią. Spokojną, opartą na produkcie, technice i wspólnych korzeniach europejskiej kultury stołu.
Gościem specjalnym wieczoru będzie Michel Moran, który wspólnie z zespołem Posto przygotuje autorską kolację degustacyjną inspirowaną relacją między kuchnią polską a europejską.
To nie będzie kolacja o kopiowaniu Francji ani odtwarzaniu klasyki.
To będzie wieczór o tym, że polska kuchnia od dawna była częścią europejskiej historii smaków.
Zapraszamy do wspólnego stołu.
_
📆 11.09. / 390 zł menu
📍 Poznań, Ul. Kościelna 43/10
☎️ Rezerwacje: 507 22 66 88
Fot. Andrzej Szopa
________________________________________________________
Wierzymy, że najważniejsze rzeczy w życiu dzieją się przy stole.
To właśnie przy nim poznajemy ludzi, rodzą się przyjaźnie, prowadzone są długie rozmowy i powstają wspomnienia, które zostają z nami na lata. Jedzenie jest tylko początkiem. To ono zaprasza nas, by usiąść obok siebie i poświęcić sobie nawzajem czas.
Dlatego stworzyliśmy cykl „Posto i Przyjaciele”.
Raz na jakiś czas zaprosimy do naszego stołu człowieka, którego cenimy. Nie dlatego, że jest znany, lecz dlatego, że jego historia zasługuje na opowiedzenie. Będą wśród nich rolnicy, rzemieślnicy, artyści, twórcy i ludzie, bez których Posto nie byłoby tym samym miejscem.
Zapraszamy Was do wspólnego stołu. Do rozmowy, uważności i wieczoru bez pośpiechu.
Bo wierzymy, że najlepsze historie zawsze zaczynają się od prostego gestu.
„Proszę, usiądź z nami.”
_____________________
Przy wspólnym stole.
Cudze chwalicie, swego nie znacie
O wspólnych korzeniach kuchni polskiej i europejskiej.
Kuchnia nie zna granic. Od zawsze podróżowała razem z ludźmi, produktami, handlem i historią. Smaki przenikały się, dojrzewały obok siebie i wracały pod różnymi nazwami w różnych częściach Europy.
Polska kuchnia nigdy nie była odizolowaną wyspą. Przez wieki była częścią większej rozmowy o jedzeniu, o sezonowości, fermentacji, szacunku do produktu i prostocie, która z czasem stawała się tradycją.
Rosół i consommé. Pieróg i vol-au-vent. Kiszenie, które dziś na nowo odkrywa współczesna gastronomia. Wiele idei, które uznajemy za charakterystyczne dla europejskich kuchni, od dawna obecne było również na polskich stołach.
Drugie urodziny Posto chcemy uczcić właśnie taką opowieścią. Spokojną, opartą na produkcie, technice i wspólnych korzeniach europejskiej kultury stołu.
Gościem specjalnym wieczoru będzie Michel Moran, który wspólnie z zespołem Posto przygotuje autorską kolację degustacyjną inspirowaną relacją między kuchnią polską a europejską.
To nie będzie kolacja o kopiowaniu Francji ani odtwarzaniu klasyki.
To będzie wieczór o tym, że polska kuchnia od dawna była częścią europejskiej historii smaków.
Zapraszamy do wspólnego stołu.
_
📆 11.09. / 390 zł menu
📍 Poznań, Ul. Kościelna 43/10
☎️ Rezerwacje: 507 22 66 88
Fot. Andrzej Szopa
________________________________________________________
Wierzymy, że najważniejsze rzeczy w życiu dzieją się przy stole.
To właśnie przy nim poznajemy ludzi, rodzą się przyjaźnie, prowadzone są długie rozmowy i powstają wspomnienia, które zostają z nami na lata. Jedzenie jest tylko początkiem. To ono zaprasza nas, by usiąść obok siebie i poświęcić sobie nawzajem czas.
Dlatego stworzyliśmy cykl „Posto i Przyjaciele”.
Raz na jakiś czas zaprosimy do naszego stołu człowieka, którego cenimy. Nie dlatego, że jest znany, lecz dlatego, że jego historia zasługuje na opowiedzenie. Będą wśród nich rolnicy, rzemieślnicy, artyści, twórcy i ludzie, bez których Posto nie byłoby tym samym miejscem.
Zapraszamy Was do wspólnego stołu. Do rozmowy, uważności i wieczoru bez pośpiechu.
Bo wierzymy, że najlepsze historie zawsze zaczynają się od prostego gestu.
„Proszę, usiądź z nami.”
_____________________
Advertisement
Where is it happening?
Kościelna 43 lok. 10, 60-537 Poznan, Poland, ulica Kościelna 43, 60-537 Poznań, Polska, Poznan, Poland
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherPosto
