Portvinssmagning med Quinta do Javali d. 2/10 kl. 18:00

Name: Portvinssmagning med Quinta do Javali d. 2/10 kl. 18:00
Start: 2025-10-02T18:00:00+02:00
Location: Frejasvej 32, 3400 Hillerød, Denmark

Schedule

Thu, 02 Oct, 2025 at 06:00 pm

UTC+02:00

Location

Frejasvej 32, 3400 Hillerød, Denmark | Hillerød, FR

Vi glæder os rigtig meget til at invitere indenfor til årets første portvinssmagning som er sammen med Quinta do Javali. En ny producent fra vores hylder. Allerede fra første dag er producenten blevet taget rigtig godt imod og vi glæder os til endnu en hyggelig aften på Frejasvej.
Vi skal smage følgende vine på aftenen:
Ruby Port
LBV
Tawny Port
10Y
20Y
30Y
Der er tapas inkluderet i prisen, så der er rig mulighed for at prøve til mad og uden.
Quinta do Javali er en familie ejet vingård der ligger på den sydlige side af Dourofloden. Nærmeste byer er Nagoselo do Douro og Sao Joao de Pesqueira. Antonio Mendes driver vingården sammen med sin hustru Luisa, der står for olivenolie produktionen på gården. Luisa har vundet flere medaljer og fået stor anderkendelse for hendes olivenolie, både i Portugal, Spanien og England. Quinta do Javali er Dourodalens mindste vingård målt på hektar, og de hverken køber eller sælger druer. Alt hvad der produceres af både portvin og rødvin er druer fra egen produktion. Der arbejdes meget efter ældre metoder, og alle druer håndplukkes, og lægges nænsomt i 20 kg. plastkasser for de transporteres til vineriet. Derefter sorteres alle druerne for evt. blade og andet, inden de fodtrampes.