Portati un grembiule! TORTA CON CIOCCOLATO, MELE E NOCI

Alle 10 nel tendone centrale del Mercato Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna), prepareremo una torta con cioccolato, mele e noci con l'artigiana Elisabeth Muss.

Impariamo a fare la pasta frolla e poi faremo una torta farcita di ricotta, mele e decorata con noci, utilizzando come ingredienti le mele di Amabio, farina di Billi, uova di Cerutti, burro di Rosola e noci di Carboni

Nello stesso stand del laboratorio, durante tutta la mattinata potrete conoscere ed acquistare i prodotti della Pasticceria Muss. Elisabeth Muss è austriaca e vive a Bologna da quasi trent'anni. Tre anni fa ha aperto la sua pasticceria austriaca nel quartiere Bolognina. Lì produce seguendo le ricette di famiglia i grandi classici come Strudel di Mele e Torta Sacher e tante altre prelibatezze austriache.

La quota di 12 euro comprende tutti gli ingredienti e tutti i materiali utili allo svolgimento. Devi solo ricordarti di portarti un GREMBIULE!

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del venerdì precedente. In caso di maltempo il laboratorio si terrà comunque al coperto.

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