PILZ-ZUCHT AUF HOLZ / Permakultur Workshop mit Expertin - Modul 1

eine Biologin und passionierte Permakulturistin aus Nürnberg. Ich beschäftige mich intensiv mit der Freilandkultivierung von Edel- und Vitalpilzen und der dazugehörigen Gestaltungslehre innovativer, naturnaher und „essbarer“ Vitalgärten im Sinne der Permakultur.

In einer ursprünglichen und naturverbundenen Art der urbanen Land- bzw. Pilzwirtschaft möchte ich in meinen Workshops die Vielfalt kulinarischer und zugleich vitalisierender Pilzarten aufzeigen und mein Wissen weitergeben wie ein Pilzgarten mit einem Minimum an Ressourcenschöpfung bei jedem von uns funktioniert.

richtet sich an Pilzliebhaber, naturverbundene Selbstversorgerinnen, gesundheitsbewusste Flexitarier, Vegetarierinnen, Veganer und Menschen, die sich generell für alternative, naturnahe, ökologische, nachhaltige und „essbare“ Gartengestaltungen interessieren.

Ob Ihr blutige Anfänger seid oder bereits selbst Erfahrungen gesammelt habt und euer Wissen und Können vertiefen möchtet – es wird für Alle was geboten!

Ob Ihr einen Garten, Hinterhof oder nur einen Balkon für euren Pilzgarten zur Verfügung habt, ist ebenso irrelevant. Ich zeige Euch wie Ihr euch das ganze Jahr über mit frischen und gesunden Pilzen selbst versorgen und dabei Exoten ernten könnt, die in unserem Raum auf dem Markt nicht verfügbar sind.

erlernt ihr theoretisch und praktisch, wie ein kleiner, aber auch großer Pilzgarten entsteht. Als Referenz dient mein eigens angelegter Pilzgarten mit verschiedenen Gestaltungsmöglichkeiten und diversen Pilzarten. Vom Bezug der Hölzer, des Impfmaterials (Pilzbrut) und des nötigen Equipments bis hin zu den verschiedenen Techniken der Beimpfung (Scheiben-, Schnitt-, Bohrloch-, Dübelmethode) und anschließenden Pflege-, Ernte-, und Verarbeitungshinweisen wird alles besprochen was nötig ist, um selbst aktiv zu werden. Ihr könnt während des gesamten Kurses selbstverständlich fortlaufend offene Fragen adressieren.

des Basis-Kurses durchlaufen alle nötigen Schritte, vom Rohholz über die Holz-Beimpfung, Grundlagen zur erfolgreichen Durchwachsphase bis hin zu möglichen Gestaltungsmöglichkeiten im Sinne der gelebten Permakultur.

Spezielles Werkzeug, Holzstämme und Pilzbrut (Shiitake und Austernseitlinge) werden gestellt

!!! Nach Abschluss der Praxis nimmt jeder Teilnehmer ein selbstbeimpftes Pilzholz mit nach Hause!!!

Während dem Kurs stehen Wasser, Tee, Kaffee und Knabberei zur freien Verfügung 
:)

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