Pasta Masterclass con MyFair Pasta @ Mami Ristorante

Scopri la magia della pasta fatta a mano con MyFair Pasta in una masterclass unica nel suo genere!
In questa esperienza culinaria imparerai a preparare gli spizzulus, una pasta tradizionale sarda dalla forma originale e dalla lunga storia.

👩‍🍳 Cosa faremo:
Preparerai la pasta fresca con le tue mani, guidato passo dopo passo, in un ambiente conviviale e autentico.

🍽️ Menu del giorno:
Gli spizzulus saranno i protagonisti, serviti in due versioni:
• Spizzulus con ragù di agnello, carciofi croccanti e ricotta salata
opzione vegetariana/vegana disponibile su richiesta

🥂 Durante la preparazione verrà servito:
• Trancio di pinsa romana con pecorino di Pienza e crudo toscano
• Dessert: Babà al limoncello con mousse di limone

🍷 In abbinamento ai piatti, una selezione di vini offerti da
Tenuta di Artimino, rinomata cantina toscana nel cuore del Carmignano.

📍 Dove: Mami Ristorante
🕛 Quando: Domenica 26 Ottobre, dalle ore 12:00
🎟️ Posti limitati – Prenotazione obbligatoria!

⚠️ Hai allergie alimentari o preferisci l’opzione vegetariana/vegana?
Contattaci in anticipo e faremo il possibile per soddisfare le tue esigenze.

Discover the magic of handmade pasta with MyFair Pasta in a one-of-a-kind culinary experience!
In this hands-on masterclass, you'll learn how to make spizzulus, a traditional and uniquely shaped pasta from Sardinia.

👩‍🍳 What to expect:
You'll be guided step-by-step in making fresh pasta in a friendly, authentic setting.

🍽️ Menu of the day:
The spotlight is on spizzulus, served in two delicious versions:
• Spizzulus with lamb ragù, crispy artichokes and salted ricotta
vegetarian/vegan option available upon request

🥂 While the pasta cooks, enjoy:
• A slice of pinsa romana with Pecorino di Pienza and Tuscan cured ham
• Dessert: Limoncello babà with lemon mousse

🍷 All dishes will be paired with wines from
Tenuta di Artimino, a historic Tuscan winery in the heart of Carmignano.

📍 Where: Mami Ristorante
🕛 When: Sunday, October 26th, from 12:00 PM
🎟️ Limited spots – Booking required!

Have food allergies or prefer a vegetarian/vegan option?
Please contact us in advance — we’ll do our best to accommodate your needs.

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