Open Dégust' de vins naturels au YARD Lyon, L'épicerie

D'abord, laissez-vous guider, nos sommeliers vous emmènent en voyage avec eux :

🍷 De 18h30 à 22h30, vous dégustez 15 cuvées emblématiques de notre cave à vins naturels ! Nos sommeliers vous ont concocté un parcours de découverte : du blanc au rouge en passant par l'orange et les bulles, de la France à L'Italie en passant par l'Espagne, des vins droits aux vins funky, et le tout, dans un ordre de dégust' précis pour le plus grand plaisir de votre palais. L'équipe connait ces vins par cœur : ils viennent sublimer la dégustation en vous donnant tous les détails liés au jus, au vigneron et à son terroir.

👉 Vous ne pouvez pas arriver à 18h30 pile ? Pas de problème, on vous fera prendre le train en route !

🍽️ Dans notre épicerie, vous retrouverez une large sélection de charcuteries, fromages et diverses pépites d'épicerie fine, toutes produites dans le respect de la nature et du vivant. Les producteurs qui se cachent derrière toutes ses saveurs sont des personnes exceptionnelles, il nous tient à cœur de vous les présenter ! Alors à chaque Open Dégust', on en invite à s'installer parmi nous pour vous faire découvrir ses produits !

VENDREDI 24 NOVEMBRE : TERROIRS DU LIBAN

Au Liban, pays dont le nom évoque l’hospitalité et l’art de vivre, se sont développés depuis l’Antiquité un magnifique tissu agricole et une cuisine saine et variée, reposant sur des écosystèmes très diversifiés et un soleil abondant. La variété des produits traditionnels reflète la richesse culturelle de ce pays. Terroirs du Liban s’emploie à sauvegarder ce patrimoine gastronomique de façon traditionnelle, sans aucun usage d’additifs chimiques. Quelques produits détiennent le label bio IMC (décerné par l’Institut méditerranéen de certification, un organisme italien), les autres sont en cours de certification. Les objectifs de la marque sont de garantir des produits de qualité au moyen de tests scrupuleux, de valoriser le terroir libanais en sillonnant les villages à la recherche de petits producteurs et de coopératives rurales qui lui font découvrir leurs recettes authentiques, et enfin de promouvoir l’éthique et la transparence par son engagement pour le commerce équitable (Terroirs du Liban est en partenariat avec le mouvement Fair Trade Lebanon). La marque possède actuellement un catalogue étendu rassemblant des produits préparés de façon artisanale dans des coopératives rurales de villages libanais : céréales, épices, condiments, conserves, spécialités salées ou sucrées qui se savourent lentement, avec volupté, à la méditerranéenne. Ces produits de petites exploitations libanaises, obtenus sans additifs ni produits chimiques, contiennent toute la richesse agricole et culinaire du Liban, reflétant un savoir-faire méditerranéen transmis de génération en génération.

Know what’s Happening Next — before everyone else does.

Get App

Host or Publisher Culinaries x YARD