Oktoberfest a Mielében - Főzőiskola

Name: Oktoberfest a Mielében - Főzőiskola
Start: 2024-09-26T18:00:00+02:00
Location: Bem József u. 1/B, Budapest, Hungary, 1027

Schedule

Thu Sep 26 2024 at 06:00 pm

UTC+02:00

Location

Bem József u. 1/B, Budapest, Hungary, 1027 | Budapest, BU

Ezen a különleges eseményen a német sörünnep hagyományos ízeit fedezheti fel. A menüben olyan fogások szerepelnek, amelyek a sörfesztivál hangulatát idézik meg. Az Obatzda egy bajor sajtkrém, amelyet hagymával, paprikával és vajjal készítenek, tökéletesen passzol a sós, ropogós perecekhez. A malaccsülök lassan sült, ízletes és omlós, a bajor káposzta pedig savanykás és fűszeres, ami tökéletesen kiegészíti a hús ízét. A desszertünk is a sörös tematikához igazodik, a malátás csokoládé felfújt selymes és gazdag, a tökéletes zárás egy ilyen ízletes vacsorán.
• Obatzda pereccel
• Sörben sült malaccsülök, bajor káposzta
• Malátás csokoládé felfujt
Az esemény házigazdája: Kis Sándor séf
Kis Sándor a Miele séfje több, mint 25 éve dolgozik a gasztronómia területén, pályafutása során számos neves étteremben megfordult, ahol modern konyhatechnológiák használatával tökéletesítette tudását. Sándor nemcsak a Miele prémium konyhai készülékeinek nagykövete, hanem részt vesz a termékek bemutatásában, illetve különböző gasztronómiai események és oktatások lebonyolításában is. Ő tartja a Miele innovatív konyhagépeinek előnyeit demonstráló főzőbemutatókat és a sokszínű főzőesteket, ahol bárki megtanulhatja a trükköket és praktikákat. A séf munkájában kiemelt figyelmet fordít az alapanyagok minőségére és az ételek harmonikus ízvilágára. Gasztronómiai filozófiája szerint a modern konyhatechnológia nem csupán megkönnyíti a főzést, hanem lehetővé teszi, hogy a szakácsok, vagy mi magunk otthon, még magasabb szintre emeljék -emeljük az ízek és a tálalás művészetét.