Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Historia Oczami Bachusa. Studia z dziejów alkoholu w Polsce”

[UWAGA - zmiana daty konferencji na 20-21 listopada]
Sekcja Historii Kulinariów i Napojów Koła Naukowego Historyków Studentów UJ serdecznie zaprasza na Ogólnopolską Konferencją Naukową "Historia Oczami Bachusa. Studia z dziejów alkoholu w Polsce". Konferencja odbędzie się w dniach 20-21 listopada 2026 roku w Instytucie Historii Uniwersytetu Jagiellońskiego.
Celem konferencji jest zrzeszenie badaczy historii alkoholu w celu przedstawienie wyników swoich badań w tym zakresie. Z uwagi na to, że alkohol stanowi niezwykle ważny element kultury oraz szeroko rozumianego życia codziennego na przestrzeni dziejów, organizatorzy liczą na pokazanie różnych perspektyw na jego wpływ na tok naszej historii; antropologiczną, gospodarczą, ekonomiczną etc. Konferencja nie ma również narzuconych z góry ram czasowych, co daje możliwość wystąpienia specjalistom wielu epok historycznych, dzięki czemu możliwe będzie podzielenie paneli tematycznych według rzeczonych epok. Po każdym panelu przeprowadzona zostanie dyskusja na temat wygłoszonych referatów, podczas której zarówno słuchacze, jak i prelegenci będą mieli możliwość wyrażenia swoich opinii oraz zadawania pytań. Przed panelami natomiast, tj. na początku każdego z dwóch dni konferencji, przeprowadzony zostanie wykład ekspercki. Do wzięcia udziału w konferencji zachęcamy zarówno tytułowanych naukowców, jak i studentów.
Przykładowe zakresy tematyczne referatów:
• Alkohol w kulturze minionych lat
• Wpływ alkoholu na politykę zagraniczną i/lub wewnątrzpaństwową
• Napoje alkoholowe w perspektywie handlowo/gospodarczej
• Historia produkcji alkoholu (browarów, gorzelni, winnic, miodosytni etc.)
• Historia receptur i metod produkcji alkoholu
• Biografie słynnych producentów alkoholu
• Funkcje gastronomiczne alkoholu w dawnej kuchni
• Dawny asortyment alkoholowy
• Recepcja zagranicznych alkoholi na ziemiach polskich

Prelegenci będą mieli możliwość wygłoszenia ok. 20-minutowego referatu, a po każdym panelu tematycznym lub epokowym nastąpi krótki panel dyskusyjny. W ramach konferencji zorganizowane zostaną przerwy obiadowe, a także krótsze przerwy kawowe.
Opłata konferencyjna wynosi 50 zł.
Zachęcamy do nadsyłania zgłoszeń na adres e-mail: [email protected]. W tytule e-maila proszę napisać "Abstrakt". W treści dokumentu należy zawrzeć:
• Imię i nazwisko
• Afiliację
• Tytuł referatu
• Abstrakt (maksymalnie 2000 znaków ze spacjami + bibliografia)
• Numer telefonu i adres e-mail

Termin nadsyłania abstraktów upływa 25 października o godzinie 23.59. Lista osób zakwalifikowanych zostanie ogłoszona w listopadzie.

Do zobaczenia!