O Tacho: A Alma do Sul da Índia/ The Soul of South India (traditional food)

Bem-vindos à mesa d'O Tacho!

Acreditamos que a melhor comida é aquela que conta histórias de vida e cria ligações genuínas. Neste evento especial de almoço na Casa da Horta, convidamos-te a abrandar e a descobrir a verdadeira essência da culinária indiana.

O Nosso Cozinheiro: Ani Gautam Nascido na Índia e criado em Hong Kong, o Ani aprendeu a cozinhar desde pequeno ao lado do seu avô, absorvendo as técnicas e a dedicação que sustentavam a família. Mais tarde, passou por cozinhas profissionais e apaixonou-se pela gastronomia molecular, mas percebeu que a sua verdadeira paixão mora nas raízes: na imensa diversidade da comida de conforto da sua terra.

O Menu (100% Plant-Based): Os pratos servidos hoje são os favoritos do Ani, confecionados com as técnicas tradicionais do seu avô:

• Entrada: Vada — Bolinhos tradicionais do Sul da Índia feitos com grão e lentilhas brancas. Incrivelmente crocantes por fora, macios e muito aromáticos por dentro.
• Prato Principal: Um estufado rico e denso de lentilhas com tamarindo e legumes, servido com arroz solto e popadoms estaladiços. Uma viagem de conforto absoluto e explosão de sabores tradicionais.

Preço do Menu: 18 Tachos (18€) - pagos à entrada em numerário ou MB WAY

🍹 Bebidas: As bebidas não estão incluídas no valor do menu e podem ser pedidas à parte diretamente ao balcão da Casa da Horta

Atenção: Para garantirmos um ambiente íntimo e familiar, os lugares são estritamente limitados a 35 pessoas. Reserva a tua viagem de sabores, porque os lugares vão voar ;)

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Welcome to O Tacho's table! We believe the best food tells real-life stories and creates genuine connections. For this special lunch pop-up at Casa da Horta, we invite you to slow down and discover the true essence of Indian cuisine.

Our Cook: Ani Gautam Born in India and raised in Hong Kong, Ani learned to cook by his grandfather's side, absorbing the techniques and passion that fed their family. Later in life, he worked in professional kitchens and explored molecular gastronomy, but soon realized his true calling lies in his roots: the immense diversity of his homeland's comfort food.

The Menu (100% Plant-Based): The dishes served today are Ani's personal favorites, prepared using his grandfather's traditional techniques:

• Starter: Vada — Traditional South Indian fritters made from chickpeas and white lentils. Perfectly crispy on the outside, wonderfully soft and aromatic on the inside.
• Main Course: A rich, hearty lentil and vegetable stew with a hint of tamarind, served with fluffy rice and crispy popadoms. The ultimate comfort meal packed with traditional flavors.

Menu Price: 18 Tachos (€18) - paid at the door in cash or via MB WAY

🍹 Drinks: Drinks are not included in the menu price and can be ordered separately directly at the Casa da Horta bar counter

⏳ Please note: To keep the experience intimate and cozy, spots are limited to 35 people. Grab yours before they fly away! ;)

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