Natur – Mensch – Gesundheit: Das unterschätzte Potenzial der Vielfalt

Beim heurigen Fachsymposium beleuchten wir, warum Vielfalt in unserer Ernährung und dem gesamten Ernährungssystem so entscheidend ist, wie wir mehr Vielfalt in der Praxis schaffen können und wie sich diese am Markt und auf den Tellern spiegelt. Was bedeutet das für tierische und pflanzliche Lebensmittel, für Herkunft und Regionalität, Verarbeitung und Portionsgrößen sowie nicht zuletzt für die Leistbarkeit? Welche Rolle spielen Bildung, Ernährungskompetenz und Kommunikation dabei?

Das Event bietet spannende Impulsvorträge von renommierten Expertinnen und Experten, interdisziplinäre Podiumsdiskussionen und Möglichkeiten zum Austausch mit Menschen aus der Branche.

Das Hotel The Hoxton am Stadtpark bietet eine angenehme, moderne Atmosphäre in der auch Genuss und das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen werden!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

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