Mezék & Könyvek - Török gasztro-irodalmi este Vol.2

Schedule

Thu Apr 02 2026 at 06:00 pm to 08:00 pm

UTC+02:00

Location

Mad Dog Coffee_Hangár | Budapest, BU

Advertisement
Mezék & könyvek — Török gasztro-irodalmi este Vol.2
A Mezék & Könyvek egy új Nar Gourmet-programsorozat, ahol irodalom és gasztronómia találkozik!
Könyv: Saygın Ersin: Az Ízek Szultánja
Engedd, hogy elvarázsoljon az oszmán szeráj ízvilága és konyhájának titokzatos története egy különleges estén!

📖 A könyvről
"A török földön élő legenda szerint ezer évenként egyszer megszületik az Ízek Szultánja: olyan őstehetség, aki abszolút ízleléssel rendelkezik, az összes lehetséges ízt meg tudja különböztetni a legapróbb részletekig, és töviről hegyire ismeri az ízek és a fűszerek emberi lélekre gyakorolt hatását. Elgondolni sem lehet, mire képes ilyen hatalommal a kezében: szakácsművészete minden ajtót megnyithat, vagy akár falakat is ledönthet... "
🎤 Vendégünk: Schmidt Szonja Emese
A könyv fordítójával beszélgetünk majd a könyvről, az oszmán kori szeráj gasztronómiájáról, hierarchikus berendezkedéséről, örökösödésről a szultáni családban és még számos érdekességről!

🍽️ Ízek a könyvből
Az est során felszolgált ételek a könyvből kerültek kiválasztásra, így egyszerre merülhetünk el képzeletben ebben a titokzatos világban és ízlelhetjük meg azon ételeket, amelyek évszázadokkal ezelőtt a Topkapı konyháján készültek.
Mivel a gasztro eseményeimen mindig nagy hangsúlyt kapnak az ízek mögött megbúvó történetek és kulturális jelentések, a Mezék & Könyvek is erről fog szólni: képzeletben átélni egy kevéssé ismert korszakot és tájat, egy történet és az ízek összekapcsolásával.
MENÜ:
- Fıncan böreği (újhagymával, mángolddal, friss sajttal töltött börek)
- Pilaki (langyos babsaláta sárgarépával és fahéjjal)
- Fava (lóbabkrém kaporral)
(kenyér)
- Elma tatlısı (szegfűszeges párolt alma)
Részvételi díj: 4900 Ft, ami magában foglal 3 mezét és egy desszertet, valamint török teát és a 2 órás programon való részvételt.
Jegyvásárlás: www.nargourmet.hu/webshop
Jegyvásárlás határideje: 2026.03.31.
Advertisement

Where is it happening?

Mad Dog Coffee_Hangár, Budapest, Hungary

Event Location & Nearby Stays:

Icon
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Nar Gourmet

Host or Publisher Nar Gourmet

Ask AI if this event suits you:

Discover More Events in Budapest

Keresd a nyulat a Klauz\u00e1l t\u00e9ren! \/ H\u00fasv\u00e9ti, d\u00edjtalan csal\u00e1di d\u00e9lut\u00e1n Erzs\u00e9betv\u00e1rosban \/ KULT7
Thu, 02 Apr at 05:00 pm Keresd a nyulat a Klauzál téren! / Húsvéti, díjtalan családi délután Erzsébetvárosban / KULT7

Király utca 11., Budapest, Hungary, 1075

K\u00f6nyvbemutat\u00f3 - Stella J., Tomaji Kincs\u0151, Hal\u00e1sz Emese
Thu, 02 Apr at 05:00 pm Könyvbemutató - Stella J., Tomaji Kincső, Halász Emese

Bookta

III. K\u00e9k s\u00e9ta Dunavars\u00e1nyban az autizmussal \u00e9l\u0151k\u00e9rt
Thu, 02 Apr at 05:00 pm III. Kék séta Dunavarsányban az autizmussal élőkért

Dunavarsány Petőfi Művelődési Ház & Könyvtár

A cseng\u0151 - v\u00edgopera - G\u00f6rd\u00fcl\u0151 Opera a Magyar \u00c1llami Operah\u00e1z szabadt\u00e9ri turn\u00e9-sorozata.
Thu, 02 Apr at 05:30 pm A csengő - vígopera - Gördülő Opera a Magyar Állami Operaház szabadtéri turné-sorozata.

Szabadság út 6., Godollo, Hungary, 2100

SMS duo @ L\u00e1mp\u00e1s
Thu, 02 Apr at 06:30 pm SMS duo @ Lámpás

Lámpás

POP
Soir\u00e9e jeux de soci\u00e9t\u00e9 et tarot (en fran\u00e7ais) au caf\u00e9 Koncept
Thu, 02 Apr at 06:30 pm Soirée jeux de société et tarot (en français) au café Koncept

Koncept

PARTIES ENTERTAINMENT
\u2022L\u00c9LEKL\u00c9NYEK\u2022 Csengeri Viktorina ki\u00e1ll\u00edt\u00e1sa a KK-ban \/\/ zene: Franny
Thu, 02 Apr at 06:30 pm •LÉLEKLÉNYEK• Csengeri Viktorina kiállítása a KK-ban // zene: Franny

Treffort Kert & Könyvtár Klub

ART
Pestbesz\u00e9d Klub - VisszaEst
Thu, 02 Apr at 06:45 pm Pestbeszéd Klub - VisszaEst

Andrássy út 98, Budapest, Hungary, 1062

Rutkai Bori: PiHiT\u00e9R - Bolondoz\u00f3s k\u00f6nyvbemutat\u00f3 a Korn\u00e9lban
Wed, 01 Apr at 05:00 pm Rutkai Bori: PiHiTéR - Bolondozós könyvbemutató a Kornélban

Kornél

Temploms\u00e9t\u00e1k Budapesten \u2013 V\u00e1rosmajori J\u00e9zus Sz\u00edve-templom
Wed, 01 Apr at 07:00 pm Templomséták Budapesten – Városmajori Jézus Szíve-templom

Városmajori Jézus szíve plébániatemplom

#SzerelemCs\u00fct\u00f6rt\u00f6k: a Sors Keze k\u00f6nyvj\u00f3sl\u00e1s a BookUpban
Thu, 02 Apr at 10:00 am #SzerelemCsütörtök: a Sors Keze könyvjóslás a BookUpban

Pozsonyi út 23., Budapest, Hungary, 1137

Orosz Istv\u00e1n plak\u00e1tm\u0171v\u00e9szete
Thu, 02 Apr at 02:00 pm Orosz István plakátművészete

Klebelsberg Kultúrkúria

K\u00f6nyvbemutat\u00f3 - Stella J., Tomaji Kincs\u0151, Hal\u00e1sz Emese
Thu, 02 Apr at 05:00 pm Könyvbemutató - Stella J., Tomaji Kincső, Halász Emese

Bookta

Mez\u00e9k & K\u00f6nyvek - T\u00f6r\u00f6k gasztro-irodalmi este Vol.2
Thu, 02 Apr at 06:00 pm Mezék & Könyvek - Török gasztro-irodalmi este Vol.2

Mad Dog Coffee_Hangár

FOOD-DRINKS
BESTI\u00c1RIUM - Lapsz\u00e1mbemutat\u00f3 \/ Nincs Online Foly\u00f3irat
Thu, 02 Apr at 06:00 pm BESTIÁRIUM - Lapszámbemutató / Nincs Online Folyóirat

Három Holló / Drei Raben

Masszi B\u00e1lint: Botr\u00e1ny \/ k\u00f6nyvbemutat\u00f3
Thu, 02 Apr at 07:00 pm Masszi Bálint: Botrány / könyvbemutató

Három Holló / Drei Raben

A 120 \u00e9ves terv \u2013 A longevity titka a 22. Sz\u00e9ch\u00e9nyi-k\u00f6nyvesten
Tue, 07 Apr at 06:00 pm A 120 éves terv – A longevity titka a 22. Széchényi-könyvesten

Szent György tér 4–5–6., Budapest, Hungary, 1014

Kapcsolatok - k\u00f6nyvbemutat\u00f3
Tue, 07 Apr at 06:00 pm Kapcsolatok - könyvbemutató

Budapest Pozsonyi úti Református Egyházközség

Tavaszi sz\u00fcnid\u0151 a Csiliben
Wed, 08 Apr at 09:00 am Tavaszi szünidő a Csiliben

Nagy Győry István utca 4-6., Pesterzsébet, Hungary, 1201

M\u00c9LY LEVEG\u0150
Wed, 08 Apr at 07:00 pm MÉLY LEVEGŐ

Jurányi utca 1-3., Budapest, Hungary, 1027

What's Happening Next in Budapest?

Discover Budapest Events