MASTERS OF FOOD AND WINE | PASSION WEEK 2026
Advertisement
MASTERS OF FOOD & WINE - PASSION WEEK 2026
THE HIGHLY ANTICIPATED RETURN OF A WORLD-CLASS CELEBRATION OF CULINARY ARTS & MASTERY
The first week of November marks the return of the fifth edition of Passion Week 2026, part of the Masters of Food & Wine series at Park Hyatt Saigon.
From 4 to 7 November 2026, an exceptional lineup of Michelin-starred chefs, acclaimed mixologists from Asia's 50 Best Bars, and renowned masters from around the world will gather to share their passion, expertise, and artistry. Through exclusive masterclasses, cocktail experiences, chef-hosted lunches, and gala dinners, guests are invited on an immersive journey of discovery, creativity, and inspiration.
From Michelin-starred gastronomy and exceptional cocktails to captivating masterclasses in tea, wine, caviar, motorsport, and magic, Passion Week offers rare access to some of the world's most accomplished talents and the stories, skills, and dedication behind their craft.
A remarkable week awaits, where passion meets mastery and every experience inspires.
This year’s edition brings together:
• Chef Elizondo Hourbeigt Joaquin – Zea (1-Michelin-star restaurant) – Taipei
• Chef Frédéric Simonin – Frédéric Simonin (1-Michelin-star restaurant) – Paris
• Chef Tala Bashmi – Bahrain
• Chef Frédéric Lorimier – Virtus (2-Michelin-star restaurant) – Paris
• Chef Douglas Oberson – Park Hyatt Saigon – Ho Chi Minh City
• Master Bruno Gils – Export Sales Director of Caviar Petrossian – Paris
• Master Claire Liu – Head Bartender of Hope & Sesame (#1 of Asia's 50 Best Bars) – Guangzhou
• Master Terry Kim – Founder of Alice Cheongdam (#13 of Asia's 50 Best Bars) – Seoul
• Master Jean-Marc Merlin – GT Racing Veteran – Singapore
• Master Machiko Soshin Hoshina – Founder of CHAREN Tranquilitea – Tokyo
• Master Stefan Leyshon – Magician – Barcelona
• Master David Biraud – World Champion Sommelier – Paris
Discover the full agenda and make your reservation here:
https://www.parkhyattsaigonrestaurants.com/passion-week-2026
For further information, please contact:
+84 362 688 260 | [email protected]
-
MASTERS OF FOOD & WINE - PASSION WEEK 2026
SỰ TRỞ LẠI CỦA TUẦN LỄ ẨM THỰC & NGHỆ THUẬT TẦM CỠ THẾ GIỚI
Tháng mười một đánh dấu sự trở lại lần thứ năm của Passion Week, sự kiện quy tụ các chuyên gia danh tiếng đã góp phần định hình tương lai của văn hóa đương đại qua hành trình theo đuổi đỉnh cao trong nhiều lĩnh vực. Tất cả sẽ cùng hội ngộ tại Park Hyatt Saigon, mang đến một tuần lễ của ẩm thực và nghệ thuật tầm cỡ thế giới.
Từ 4 đến 7 tháng 11, khách tham dự sẽ được khám phá trọn vẹn Passion Week từ các lớp học chuyên đề, tiệc trưa và tiệc tối được dẫn dắt bởi những chuyên gia hay bếp trưởng của nhà hàng đạt sao Michelin, đến những đêm guest shift sôi động cùng bartender thuộc những quán bar hàng đầu Châu Á. Trong một tuần lễ duy nhất, Passion Week hứa hẹn sẽ mang tinh hoa của nghệ thuật đương đại và ẩm thực đặc sắc đến gần hơn bao giờ hết, chỉ có tại Park Hyatt Saigon.
Danh sách các khách mời tại Passion Week 2026 gồm:
• Bếp trưởng Elizondo Hourbeigt Joaquin – Zea (1 sao Michelin) – Taipei
• Bếp trưởng Frédéric Simonin – Frédéric Simonin (1 sao Michelin) – Paris
• Bếp trưởng Tala Bashmi – Bahrain
• Bếp trưởng Frédéric Lorimier – Virtus (2 sao Michelin) – Paris
• Bếp trưởng Douglas Oberson – Park Hyatt Saigon – Ho Chi Minh City
• Chuyên gia trứng cá tầm Bruno Gils – Giám đốc Kinh doanh Xuất khẩu của Caviar Petrossian – Paris
• Chuyên gia pha chế Claire Liu – Trưởng Bartender của Hope & Sesame (#1 các quán bar hàng đầu Châu Á) – Guangzhou
• Chuyên gia pha chế Terry Kim – Nhà sáng lập của Alice Cheongdam (#13 các quán bar hàng đầu Châu Á) – Seoul
• Chuyên gia Jean-Marc Merlin – Tay đua kỳ cựu – Singapore
• Trà sư Machiko Soshin Hoshina – Nhà sáng lập CHAREN Tranquilitea – Tokyo
• Chuyên gia Stefan Leyshon – Ảo thuật gia – Barcelona
• Chuyên gia rượu vang David Biraud – Sommelier vô địch thế giới – Paris
Khám phá toàn bộ sự kiện và đặt chỗ tại đây:
https://www.parkhyattsaigonrestaurants.com/passion-week-2026
Để biết thêm thông tin, quý khách vui lòng liên hệ:
+84 362 688 260 | [email protected]
#Hyatt #ParkHyatt #ParkHyattSaigon #LuxuryIsPersonal #PassionWeek #MastersOfFoodAndWine
THE HIGHLY ANTICIPATED RETURN OF A WORLD-CLASS CELEBRATION OF CULINARY ARTS & MASTERY
The first week of November marks the return of the fifth edition of Passion Week 2026, part of the Masters of Food & Wine series at Park Hyatt Saigon.
From 4 to 7 November 2026, an exceptional lineup of Michelin-starred chefs, acclaimed mixologists from Asia's 50 Best Bars, and renowned masters from around the world will gather to share their passion, expertise, and artistry. Through exclusive masterclasses, cocktail experiences, chef-hosted lunches, and gala dinners, guests are invited on an immersive journey of discovery, creativity, and inspiration.
From Michelin-starred gastronomy and exceptional cocktails to captivating masterclasses in tea, wine, caviar, motorsport, and magic, Passion Week offers rare access to some of the world's most accomplished talents and the stories, skills, and dedication behind their craft.
A remarkable week awaits, where passion meets mastery and every experience inspires.
This year’s edition brings together:
• Chef Elizondo Hourbeigt Joaquin – Zea (1-Michelin-star restaurant) – Taipei
• Chef Frédéric Simonin – Frédéric Simonin (1-Michelin-star restaurant) – Paris
• Chef Tala Bashmi – Bahrain
• Chef Frédéric Lorimier – Virtus (2-Michelin-star restaurant) – Paris
• Chef Douglas Oberson – Park Hyatt Saigon – Ho Chi Minh City
• Master Bruno Gils – Export Sales Director of Caviar Petrossian – Paris
• Master Claire Liu – Head Bartender of Hope & Sesame (#1 of Asia's 50 Best Bars) – Guangzhou
• Master Terry Kim – Founder of Alice Cheongdam (#13 of Asia's 50 Best Bars) – Seoul
• Master Jean-Marc Merlin – GT Racing Veteran – Singapore
• Master Machiko Soshin Hoshina – Founder of CHAREN Tranquilitea – Tokyo
• Master Stefan Leyshon – Magician – Barcelona
• Master David Biraud – World Champion Sommelier – Paris
Discover the full agenda and make your reservation here:
https://www.parkhyattsaigonrestaurants.com/passion-week-2026
For further information, please contact:
+84 362 688 260 | [email protected]
-
MASTERS OF FOOD & WINE - PASSION WEEK 2026
SỰ TRỞ LẠI CỦA TUẦN LỄ ẨM THỰC & NGHỆ THUẬT TẦM CỠ THẾ GIỚI
Tháng mười một đánh dấu sự trở lại lần thứ năm của Passion Week, sự kiện quy tụ các chuyên gia danh tiếng đã góp phần định hình tương lai của văn hóa đương đại qua hành trình theo đuổi đỉnh cao trong nhiều lĩnh vực. Tất cả sẽ cùng hội ngộ tại Park Hyatt Saigon, mang đến một tuần lễ của ẩm thực và nghệ thuật tầm cỡ thế giới.
Từ 4 đến 7 tháng 11, khách tham dự sẽ được khám phá trọn vẹn Passion Week từ các lớp học chuyên đề, tiệc trưa và tiệc tối được dẫn dắt bởi những chuyên gia hay bếp trưởng của nhà hàng đạt sao Michelin, đến những đêm guest shift sôi động cùng bartender thuộc những quán bar hàng đầu Châu Á. Trong một tuần lễ duy nhất, Passion Week hứa hẹn sẽ mang tinh hoa của nghệ thuật đương đại và ẩm thực đặc sắc đến gần hơn bao giờ hết, chỉ có tại Park Hyatt Saigon.
Danh sách các khách mời tại Passion Week 2026 gồm:
• Bếp trưởng Elizondo Hourbeigt Joaquin – Zea (1 sao Michelin) – Taipei
• Bếp trưởng Frédéric Simonin – Frédéric Simonin (1 sao Michelin) – Paris
• Bếp trưởng Tala Bashmi – Bahrain
• Bếp trưởng Frédéric Lorimier – Virtus (2 sao Michelin) – Paris
• Bếp trưởng Douglas Oberson – Park Hyatt Saigon – Ho Chi Minh City
• Chuyên gia trứng cá tầm Bruno Gils – Giám đốc Kinh doanh Xuất khẩu của Caviar Petrossian – Paris
• Chuyên gia pha chế Claire Liu – Trưởng Bartender của Hope & Sesame (#1 các quán bar hàng đầu Châu Á) – Guangzhou
• Chuyên gia pha chế Terry Kim – Nhà sáng lập của Alice Cheongdam (#13 các quán bar hàng đầu Châu Á) – Seoul
• Chuyên gia Jean-Marc Merlin – Tay đua kỳ cựu – Singapore
• Trà sư Machiko Soshin Hoshina – Nhà sáng lập CHAREN Tranquilitea – Tokyo
• Chuyên gia Stefan Leyshon – Ảo thuật gia – Barcelona
• Chuyên gia rượu vang David Biraud – Sommelier vô địch thế giới – Paris
Khám phá toàn bộ sự kiện và đặt chỗ tại đây:
https://www.parkhyattsaigonrestaurants.com/passion-week-2026
Để biết thêm thông tin, quý khách vui lòng liên hệ:
+84 362 688 260 | [email protected]
#Hyatt #ParkHyatt #ParkHyattSaigon #LuxuryIsPersonal #PassionWeek #MastersOfFoodAndWine
Advertisement
Where is it happening?
2 Lam Son Square, Thành phố Hồ Chí Minh 70000, 2 Công Trường Lam Sơn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam, Ho Chi Minh City, Vietnam
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherPark Hyatt Saigon
