L'Arte del Sushi

Raffinato e gustoso il sushi ha una storia antica, legata alla conservazione del pesce crudo, che si è evoluta nello stile moderno di oggi.

Sotto la guida esperta della chef giapponese Saori Suzuki imparerai a scegliere la varietà di riso più adatta per il sushi e come prepararla nel modo giusto, il taglio del pesce, gli ingredienti necessari per creare un’armonia di sapori e come modellare le diverse tipologie.

Cosa preparerai:
Varie tipologie di sushi
Nigiri (sushi modellato a mano)
Hosomaki (piccoli rotolini avvolti in alga nori)
Uramaki (rotoli più grandi, con riso all’esterno)
Temaki (coni di alga nori)

Cosa è incluso:
Lezione pratica
Tutti gli ingredienti
Dispensa delle ricette
Degustazione finale
Coffee corner disponibile per tutta la durata della lezione

Termini e condizioni del servizio

Ogni corso viene attivato solo al raggiungimento del numero minimo di 10 partecipanti, qualora non fosse raggiunto il numero stabilito Konbini Lab si riserva la facoltà di annullare o posticipare la data con adeguata comunicazione agli iscritti. In questo caso sarà emesso un voucher del valore equivalente al corso che potrà essere usato per altro corso/data disponibile.

È sempre possibile trasferire la propria prenotazione (senza penale) ad un altro partecipante, comunicando il cambio a Konbini Lab.

Konbini Lab si riserva il diritto di modificare programmi, date e docenti per motivi organizzativi e per garantire la qualità delle attività proposte.

In caso di annullamento da parte di Konbini Lab sarà emesso un voucher del valore equivalente al corso, utilizzabile per tutte le proposte disponibili sul calendario eventi.

Le allergie o intolleranze alimentari devono essere comunicate al momento dell’iscrizione inviando una mail a: [email protected].

*Con la registrazione al corso il partecipante esonera Konbini Lab da ogni responsabilità per problemi derivanti da allergie o intolleranze alimentari.

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