LA CENA DELLE OSTERIE D'ITALIA - EATALY TORINO LINGOTTO

Name: LA CENA DELLE OSTERIE D'ITALIA - EATALY TORINO LINGOTTO
Start: 2025-10-20T20:00:00+02:00
End: 2025-10-20T22:30:00+02:00
Location: Eataly Lingotto

Schedule

Mon Oct 20 2025 at 08:00 pm to 10:30 pm

UTC+02:00

Location

Eataly Lingotto | Turin, PI

Da Eataly Torino Lingotto arriva una cena speciale organizzata con Slow Food Editore e due grandi chef, già premiati dalla guida Osterie d’Italia.
In occasione dell’uscita della nuova edizione 2026, Slow Food Editore e Eataly organizzano insieme “La cena delle Osterie d’Italia” in più store: Milano, Roma, Trieste, Genova, Piacenza, Firenze.
👨‍🍳 Protagonisti di questi strepitosi appuntamenti sono cuoche e cuochi, già premiati dalla Guida delle Osterie di Slow food nelle precedenti edizioni, che realizzeranno dei menu a 4 mani e racconteranno attraverso i loro piatti che sono la migliore espressione della grande cucina di territorio italiano.
Ospiti speciali della serata saranno:
- Riccardo Bosco di Boivin di Levico Terme (TN), Premio Miglior oste d'Italia di Osterie d'Italia 2025
- Paolo e Daniele Camponeschi di Menabò Vino e Cucina di Roma, Premio Vino in osteria di Osterie d’Italia 2025
🍽️ Il menu della serata:
Antipasto: Salmerino marinato in agrodolce con insalata di mele antiche, cachi e aneto – Boivin
In abbinamento: Gewurztraminer, Merus Tiefenbrunner
Primo: Pasta e ceci con ristretto di canocchie, cicoria di campo e finocchiella – Menabò Vino e Cucina
In abbinamento: Friulano dei colli orientali, Sirch
Secondo: Stufato di agnello della Val Funes (Brillenschaf) con polenta di Mais Spin della Valsugana – Boivin
In abbinamento: Barbera d'Asti superiore DOCG, Valle Asinari
Dolce: Focaccia all’uva fragola, mousse al blu di capra, miele e rosmarino – Menabò Vino e Cucina
In abbinamento: Moscato d'Asti Valle Asinari
ℹ️ Il costo della cena è di € 48,00 a persona con acqua, vino e caffè inclusi.
Ogni partecipante riceverà una copia della Guida Osterie d'Italia 2026 di Slow Food.
L'orario di inizio è previsto per le ore 20.00: si raccomanda di arrivare puntuali al fine di agevolare l'ingresso.
I tavoli sono conviviali, per informazioni scrivere a [email protected]
Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi Slow Food.
L'offerta non è cumulabile con altre promozioni in corso ed è valida solo per prenotazioni in store.