Küchenmeysterei

Immer nur Fleisch vom Grill und Getreidebrei? Von wegen, das Mittelalter hatte viele Geschmacksrichtungen! Am Samstag und Sonntag dreht sich alles um das historische Kochen.
Mehrere Kochteams geben Einblicke in die verschiedenen Küchen, Zubereitungsschritte und Kochbücher der jeweiligen Jahrhunderte. Schnuppern Sie die exotischen Kräuter und Gewürze, schauen Sie in die Kochtöpfe und fragen Sie unseren Köchinnen und Köchen Löcher in den Bauch!