Kurs i Fermentering

Schedule

Mon, 06 Oct, 2025 at 05:00 pm

UTC+02:00

Location

Fossumveien 81, Øvre Fossum Gård Låven , 0982 Oslo, Norway | Oslo, OS

Advertisement
Kurs i Fermentering for nybegynnere!
Om kurset
Hedda Kortnes fra Bøensætre i Aremark ønsker velkommen til et
spennende kurs i fermentering, en prosess som gir oss en positiv gevinst både i forhold til bedre helse og en større buffer med tanke på beredskap og selvforsyning. Lag din egen surkål til jul.
Fermentering er noe man har holdt på med i tusenvis av år, man regner med at mennesker alltid har forsøkt å foredle og konservere mat og drikke. Og før de moderne konserveringsmidlene gjorde inntog i matindustrien måtte en nødvendigvis anvende andre metoder for å forlenge holdbarheten på matvarene. Fermenterte matvarer tilfører gode bakterier til fordøyelsessystemet, og kan bidra til å styrke kroppens forsvar. Fordelen er store mengder av probiotika som er gull for tarmen og tarmhelse ved å tilføre gode bakterier til fordøyelsessystemet.
På fermenteringskurset dukker vi ned i flere tradisjonelle teknikker ved å smake og lære å lage surkål. Kursdeltakerne får med seg sitt eget fermentert glass med surkål hjem, full av gode melkesyrebakterier.

Kursinstruktør
Hedda Kortnes er eier av Bøensætre Husmannsplass, «Farmen-gården» i Aremark. Daglig leder, terapeut, instruktør og kursholder. Hun er mye ute og holder foredrag og deler kunnskap om bærekraft og helhetlig tankegang. Hennes nye prosjekt er permakulturfolk.no som er et nett samfunn med undervisning og egen podcast.
Hennes reise som gründer har ført til spennende oppdrag som mentor i TV2’s realityprogram Farmen og Farmen Kjendis, 40 episoder i P1 med Hedda i grøftekanten, diverse intervju i radio og TV, mange reportasjer I aviser og blader, blant
annet stor reportasje i VG Fermentering på Farmen.

Dato og klokkeslett:
Mandag 6. oktober 2025 kl. 17.00 - 21.00 (4 timer)

Kursavgift:
kr 750,- for medlemmer i Norges Husflidslag
kr 1.000,- for ikke-medlemmer
I tillegg kommer materialkostnader med kr 100,- pr. person som betales direkte til kursinstruktør.

Påmelding:
Du melder deg på i vårt nye kurssystem Checkin
https://event.checkin.no/134455/kurs-i-fermentering-for-nybegynnere
Betaling skjer ved påmelding.
Har du noen spørsmål, ta kontakt med [email protected]

Påmeldingsfrist:
Fredag 26. september 2025.
Vel møtt til kurs!
Kurset mottar støtte fra Studieforbundet kultur og tradisjon.
https://www.kulturogtradisjon.no/

Advertisement

Where is it happening?

Fossumveien 81, Øvre Fossum Gård Låven , 0982 Oslo, Norway, Fossumveien 72, 0988 Oslo, Norge, Oslo, Norway

Event Location & Nearby Stays:

\u00d8stre Aker Husflidslag

Host or Publisher Østre Aker Husflidslag

It's more fun with friends. Share with friends

Discover More Events in Oslo

Skandinavisk storbykonferanse for byggefagene
Mon, 06 Oct at 11:00 am Skandinavisk storbykonferanse for byggefagene

Røde Kors Konferansesenter, Hausmannsgate 7

Humankapitalen. Simon Malkenes i samtale med Christian Ydesen og Merethe Roos
Mon, 06 Oct at 02:00 pm Humankapitalen. Simon Malkenes i samtale med Christian Ydesen og Merethe Roos

OsloMet - Oslo Metropolitan University

\u00c5pning av Forbudte b\u00f8ker-uka 2025
Mon, 06 Oct at 04:00 pm Åpning av Forbudte bøker-uka 2025

Scene HumSam

ART LITERARY-ART
TOBIAS STEN \u2013 signering av VINYL!
Mon, 06 Oct at 04:30 pm TOBIAS STEN – signering av VINYL!

Storgata 19, 0184

ART SPORTS
FETT + F\u00d8RPREMIERE: Sorry, Baby
Mon, 06 Oct at 05:30 pm FETT + FØRPREMIERE: Sorry, Baby

VEGA SCENE

ART ENTERTAINMENT
Hallingsaum
Mon, 06 Oct at 06:00 pm Hallingsaum

Tingstugu, Gol

Klubbkveld p\u00e5 Jordb\u00e6rpikene, Tveita senter
Mon, 06 Oct at 06:00 pm Klubbkveld på Jordbærpikene, Tveita senter

Tveita Senter

Dansekurs h\u00f8st 2025
Mon, 06 Oct at 06:00 pm Dansekurs høst 2025

Calmeyers gate 15b, 0183 Oslo, Norway

Startups Fund Raising Program
Fri, 18 Sep at 07:00 pm Startups Fund Raising Program

Oslo

BUSINESS CONFERENCES
Change Management \u2013 Change Matters | 1 Day Workshop in Bergen
Thu, 25 Sep at 09:00 am Change Management – Change Matters | 1 Day Workshop in Bergen

For venue details, reach us at [email protected]

WORKSHOPS
Workshop: NETWORKING BEYOND BORDERS \u2013  The art of chance encounters!
Mon, 29 Sep at 10:00 am Workshop: NETWORKING BEYOND BORDERS – The art of chance encounters!

Observatoriegata 1B, 0254 Oslo, Norway

WORKSHOPS ART
Soul Sessions Extended 2025
Mon, 29 Sep at 12:00 pm Soul Sessions Extended 2025

Øvre Slottsgate 3, 0157 Oslo, Norway

WORKSHOPS ENTERTAINMENT
Freedom from the Known - 4 days of dance in nature with Anjelika Doniy
Mon, 29 Sep at 03:00 pm Freedom from the Known - 4 days of dance in nature with Anjelika Doniy

Nordmarkskapellet

WORKSHOPS FESTIVALS
Change Management \u2013 Change Matters | 1 Day Workshop in Oslo
Tue, 30 Sep at 09:00 am Change Management – Change Matters | 1 Day Workshop in Oslo

For venue details, reach us at [email protected]

WORKSHOPS
Fordypning i Le Corbusier's Fargeklaviatur
Tue, 30 Sep at 10:00 am Fordypning i Le Corbusier's Fargeklaviatur

NCS - Norwegian Colour Senter AS / FargeAkademiet

MUSIC ENTERTAINMENT
InZentive BREATHWORK coach
Tue, 30 Sep at 10:00 am InZentive BREATHWORK coach

Krønsj Utviklingssenter

HEALTH-WELLNESS WORKSHOPS
H\u00f8stferieverksted: Kurator i museet
Tue, 30 Sep at 12:00 pm Høstferieverksted: Kurator i museet

Nasjonalmuseet

ART
First Aid Course - English
Tue, 30 Sep at 05:30 pm First Aid Course - English

Selma Ellefsens vei 6, 0581 Oslo, Norge

WORKSHOPS
Guided meditation, sensing & mindful sharing circle
Tue, 30 Sep at 06:00 pm Guided meditation, sensing & mindful sharing circle

Lyveien 32,0777 Oslo, Norway

MEDITATION HEALTH-WELLNESS
Sacred Union: Tantra for Partners (and singles)
Tue, 30 Sep at 06:00 pm Sacred Union: Tantra for Partners (and singles)

Welhavens gate 1b, 0166 Oslo, Norge

WORKSHOPS MUSIC

What's Happening Next in Oslo?

Discover Oslo Events