Kurs i Fermentering

Schedule

Mon, 06 Oct, 2025 at 05:00 pm

UTC+02:00

Location

Fossumveien 81, Øvre Fossum Gård Låven , 0982 Oslo, Norway | Oslo, OS

Advertisement
Kurs i Fermentering for nybegynnere!
Om kurset
Hedda Kortnes fra Bøensætre i Aremark ønsker velkommen til et
spennende kurs i fermentering, en prosess som gir oss en positiv gevinst både i forhold til bedre helse og en større buffer med tanke på beredskap og selvforsyning. Lag din egen surkål til jul.
Fermentering er noe man har holdt på med i tusenvis av år, man regner med at mennesker alltid har forsøkt å foredle og konservere mat og drikke. Og før de moderne konserveringsmidlene gjorde inntog i matindustrien måtte en nødvendigvis anvende andre metoder for å forlenge holdbarheten på matvarene. Fermenterte matvarer tilfører gode bakterier til fordøyelsessystemet, og kan bidra til å styrke kroppens forsvar. Fordelen er store mengder av probiotika som er gull for tarmen og tarmhelse ved å tilføre gode bakterier til fordøyelsessystemet.
På fermenteringskurset dukker vi ned i flere tradisjonelle teknikker ved å smake og lære å lage surkål. Kursdeltakerne får med seg sitt eget fermentert glass med surkål hjem, full av gode melkesyrebakterier.

Kursinstruktør
Hedda Kortnes er eier av Bøensætre Husmannsplass, «Farmen-gården» i Aremark. Daglig leder, terapeut, instruktør og kursholder. Hun er mye ute og holder foredrag og deler kunnskap om bærekraft og helhetlig tankegang. Hennes nye prosjekt er permakulturfolk.no som er et nett samfunn med undervisning og egen podcast.
Hennes reise som gründer har ført til spennende oppdrag som mentor i TV2’s realityprogram Farmen og Farmen Kjendis, 40 episoder i P1 med Hedda i grøftekanten, diverse intervju i radio og TV, mange reportasjer I aviser og blader, blant
annet stor reportasje i VG Fermentering på Farmen.

Dato og klokkeslett:
Mandag 6. oktober 2025 kl. 17.00 - 21.00 (4 timer)

Kursavgift:
kr 750,- for medlemmer i Norges Husflidslag
kr 1.000,- for ikke-medlemmer
I tillegg kommer materialkostnader med kr 100,- pr. person som betales direkte til kursinstruktør.

Påmelding:
Du melder deg på i vårt nye kurssystem Checkin
https://event.checkin.no/134455/kurs-i-fermentering-for-nybegynnere
Betaling skjer ved påmelding.
Har du noen spørsmål, ta kontakt med [email protected]

Påmeldingsfrist:
Fredag 26. september 2025.
Vel møtt til kurs!
Kurset mottar støtte fra Studieforbundet kultur og tradisjon.
https://www.kulturogtradisjon.no/

Advertisement

Where is it happening?

Fossumveien 81, Øvre Fossum Gård Låven , 0982 Oslo, Norway, Fossumveien 72, 0988 Oslo, Norge, Oslo, Norway

Event Location & Nearby Stays:

\u00d8stre Aker Husflidslag

Host or Publisher Østre Aker Husflidslag

It's more fun with friends. Share with friends

Discover More Events in Oslo

Jethro Tull \u2013 The Curiousity Tour \/\/ Oslo Konserthus
Sun, 05 Oct at 07:00 pm Jethro Tull – The Curiousity Tour // Oslo Konserthus

Oslo Konserthus

MUSIC ENTERTAINMENT
Sophie Ellis-Bextor in Oslo
Sun, 05 Oct at 07:00 pm Sophie Ellis-Bextor in Oslo

Sentrum Scene

CONCERTS MUSIC
Kampenjazz: Akmee
Sun, 05 Oct at 08:00 pm Kampenjazz: Akmee

Hollendergata 8, 0190 Oslo, Norway

MUSIC ENTERTAINMENT
 Fordypningskurs i emosjonsfokusert parterapi (EFT-C): Arbeid med utroskap
Mon, 06 Oct at 09:00 am Fordypningskurs i emosjonsfokusert parterapi (EFT-C): Arbeid med utroskap

Karl Johans gate 41B, 0162 Oslo, Norge

Hallingsaum
Mon, 06 Oct at 06:00 pm Hallingsaum

Tingstugu, Gol

Klubbkveld p\u00e5 Jordb\u00e6rpikene, Tveita senter
Mon, 06 Oct at 06:00 pm Klubbkveld på Jordbærpikene, Tveita senter

Tveita Senter

Dansekurs h\u00f8st 2025
Mon, 06 Oct at 06:00 pm Dansekurs høst 2025

Calmeyers gate 15b, 0183 Oslo, Norway

Oslo orgelfestival: Studentkonsert
Mon, 06 Oct at 06:00 pm Oslo orgelfestival: Studentkonsert

Orgel i Frogner kirke, Oslo

Startups Fund Raising Program
Fri, 18 Sep at 07:00 pm Startups Fund Raising Program

Oslo

BUSINESS CONFERENCES
TigerLab #2 INTERAKTIVITET
Thu, 04 Sep at 09:00 am TigerLab #2 INTERAKTIVITET

Sentralen

Ghana Norway Music and Culture Festival 2025 (GhaNorfest)
Fri, 05 Sep at 12:00 pm Ghana Norway Music and Culture Festival 2025 (GhaNorfest)

Grønlandsparken

FESTIVALS MUSIC-FESTIVALS
Yogal\u00e6rerutdanning
Fri, 05 Sep at 01:00 pm Yogalærerutdanning

Qigongsenteret

HEALTH-WELLNESS
Residency Sharing\/Workshop with Marta Kosieradzka
Fri, 05 Sep at 03:00 pm Residency Sharing/Workshop with Marta Kosieradzka

Praxis Oslo, Vestre Elvebakke 10, 0182 Oslo, Norway

ART WORKSHOPS
First Responder \/\/ Sanitetskurs
Fri, 05 Sep at 05:00 pm First Responder // Sanitetskurs

Hv-Huset I Smithsvingen

ARGENTINE TANGO ladies technique & styling with OLGA POGORELOVA 5.09.2025
Fri, 05 Sep at 05:00 pm ARGENTINE TANGO ladies technique & styling with OLGA POGORELOVA 5.09.2025

Ewa Trela Dans

WORKSHOPS
Pourover event with brewer champions
Fri, 05 Sep at 06:00 pm Pourover event with brewer champions

Storgata 23, 0184 Oslo, Norway

WORKSHOPS
VHP Hindi Class OpenDay
Fri, 05 Sep at 06:00 pm VHP Hindi Class OpenDay

Kirkegårdsgata 9B, 0558 Oslo, Norway

WORKSHOPS MEETUPS
Monthly Women\u00b4s Circle w\/ Krissa @ Leela Yoga Gamlebyen
Fri, 05 Sep at 06:30 pm Monthly Women´s Circle w/ Krissa @ Leela Yoga Gamlebyen

Leela Yoga Gamlebyen

HEALTH-WELLNESS MUSIC
Oslo Bachata Kizomba Festival 2025
Fri, 05 Sep at 07:00 pm Oslo Bachata Kizomba Festival 2025

The ZONE Dance Studio

FESTIVALS WORKSHOPS
O'Slow 2025
Fri, 05 Sep at 07:00 pm O'Slow 2025

Kulturloftet at Årvoll gård

FESTIVALS WORKSHOPS

What's Happening Next in Oslo?

Discover Oslo Events