Kimchi & Kombucha Workshop – Amikor az ételek életre kelnek…
Advertisement
Ha mindig is szeretted volna megtanulni, hogyan készül az igazi koreai kimchi, vagy kíváncsi vagy arra, hogyan működik a kombucha, akkor szeretettel várlak ezen a különleges, szabadtéri délelőtti workshopon.
👉 Jelentkezés: https://tubolyildiko-ev.systeme.io/kimchi-kombucha
🥬 Mit fogunk készíteni?
A nap során közösen elkészítjük Korea legismertebb fermentált ételét, a kimchit. Megismered a fermentáció lépéseit, megtanulod, mitől lesz igazán roppanós és ízletes, és azt is, hogyan tudod otthon biztonságosan elkészíteni.
Emellett megismerkedünk a kombucha világával is. Megmutatom, hogyan működik a SCOBY, hogyan készül az első fermentáció, és hogyan lehet a másoderjesztéssel különleges ízeket varázsolni.
Ez nem bemutató lesz.
Együtt dolgozunk, együtt tanulunk, együtt fermentálunk.
🌱 A workshopon megtudod többek között:
✔️ hogyan működik a fermentáció,
✔️ mitől lesz igazán jó a kimchi,
✔️ hogyan készül a kimchipaszta,
✔️ hogyan működik a kombucha,
✔️ miből láthatod, hogy jól dolgoznak a mikroorganizmusok,
✔️ milyen hibákat érdemes elkerülni,
✔️ és hogyan készíthetsz otthon is magabiztosan fermentált ételeket és italokat.
🎁 A workshop végén hazaviszed:
🥬 a saját készítésű, kb. 1 literes kimchidet,
🫙 kombucha indítókultúrát és a készítéshez szükséges tudást,
📖 recepteket és gyakorlati útmutatókat,
💚 valamint azt a magabiztosságot, hogy otthon is bátran belevágsz.
🥕 Mit kell hoznod?
A kimchihez szükséges friss zöldségeket:
1 db közepes kínai kel,
1 db jégcsapretek (vagy daikon),
2 db sárgarépa,
1 csomag újhagyma.
A kimchipaszta minden hozzávalóját, valamint a kombucha készítéséhez szükséges alapanyagokat és eszközöket én biztosítom.
👥 Kinek ajánlom?
Ha most ismerkedsz a fermentálással.
Ha már próbálkoztál, de szeretnél biztos alapokat.
Ha fontos számodra a természetes, élő élelmiszerek világa.
Ha szeretsz közösségben tanulni és alkotni.
✨ Nemcsak recepteket kapsz, hanem megérted a folyamatokat is. Ha tudod, mi történik az üvegben, otthon is sokkal magabiztosabban fogsz fermentálni.
📍 Helyszín: (2096 Üröm, Kamilla u. 4/b)
📅 Időpont: (2026.08.29.)
⏰ Kezdés: (9.00-12.00)
💚 A részvétel adományos, de előzetes regisztrációhoz kötött.
👉 Jelentkezés: https://tubolyildiko-ev.systeme.io/kimchi-kombucha
Szeretettel várlak egy olyan napra, ahol megtapasztalhatod, hogyan kelnek életre az ételek – és talán egy kicsit te magad is.
Tuboly Ildikó
👉 Jelentkezés: https://tubolyildiko-ev.systeme.io/kimchi-kombucha
🥬 Mit fogunk készíteni?
A nap során közösen elkészítjük Korea legismertebb fermentált ételét, a kimchit. Megismered a fermentáció lépéseit, megtanulod, mitől lesz igazán roppanós és ízletes, és azt is, hogyan tudod otthon biztonságosan elkészíteni.
Emellett megismerkedünk a kombucha világával is. Megmutatom, hogyan működik a SCOBY, hogyan készül az első fermentáció, és hogyan lehet a másoderjesztéssel különleges ízeket varázsolni.
Ez nem bemutató lesz.
Együtt dolgozunk, együtt tanulunk, együtt fermentálunk.
🌱 A workshopon megtudod többek között:
✔️ hogyan működik a fermentáció,
✔️ mitől lesz igazán jó a kimchi,
✔️ hogyan készül a kimchipaszta,
✔️ hogyan működik a kombucha,
✔️ miből láthatod, hogy jól dolgoznak a mikroorganizmusok,
✔️ milyen hibákat érdemes elkerülni,
✔️ és hogyan készíthetsz otthon is magabiztosan fermentált ételeket és italokat.
🎁 A workshop végén hazaviszed:
🥬 a saját készítésű, kb. 1 literes kimchidet,
🫙 kombucha indítókultúrát és a készítéshez szükséges tudást,
📖 recepteket és gyakorlati útmutatókat,
💚 valamint azt a magabiztosságot, hogy otthon is bátran belevágsz.
🥕 Mit kell hoznod?
A kimchihez szükséges friss zöldségeket:
1 db közepes kínai kel,
1 db jégcsapretek (vagy daikon),
2 db sárgarépa,
1 csomag újhagyma.
A kimchipaszta minden hozzávalóját, valamint a kombucha készítéséhez szükséges alapanyagokat és eszközöket én biztosítom.
👥 Kinek ajánlom?
Ha most ismerkedsz a fermentálással.
Ha már próbálkoztál, de szeretnél biztos alapokat.
Ha fontos számodra a természetes, élő élelmiszerek világa.
Ha szeretsz közösségben tanulni és alkotni.
✨ Nemcsak recepteket kapsz, hanem megérted a folyamatokat is. Ha tudod, mi történik az üvegben, otthon is sokkal magabiztosabban fogsz fermentálni.
📍 Helyszín: (2096 Üröm, Kamilla u. 4/b)
📅 Időpont: (2026.08.29.)
⏰ Kezdés: (9.00-12.00)
💚 A részvétel adományos, de előzetes regisztrációhoz kötött.
👉 Jelentkezés: https://tubolyildiko-ev.systeme.io/kimchi-kombucha
Szeretettel várlak egy olyan napra, ahol megtapasztalhatod, hogyan kelnek életre az ételek – és talán egy kicsit te magad is.
Tuboly Ildikó
Advertisement
Where is it happening?
Kamilla utca 4/b, Üröm 2096, Magyarország, Kamilla utca 4, Üröm 2096, Magyarország, Budapest, Hungary
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherIldikó Tuboly
