Jarní degustační menu | Zámecká Oranžerie Habrovany

Name: Jarní degustační menu | Zámecká Oranžerie Habrovany
Start: 2026-04-29T17:00:00+02:00
End: 2026-04-29T20:00:00+02:00
Location: Habrovany 364, 683 01 Habrovany, Czech Republic

Schedule

Wed Apr 29 2026 at 05:00 pm to 08:00 pm

UTC+02:00

Location

Habrovany 364, 683 01 Habrovany, Czech Republic | Brno, JM

Poslední gastroakce před letní svatební pauzou je tady! 🍽️
Tentokrát jsme pro vás připravili jarně laděné pětichodové degustační menu.
🌿 U hlavního chodu si můžete vybrat ze dvou variant:
Šťavnaté kuřecí prsíčko s beurre blanc a pošírovaným chřestem nebo telecí steak s chřestem a demi-glace.
Je to zároveň poslední příležitost využít vaše poukazy – znovu se uvidíme až na podzim 2026.
Velikost podávaných porcí je navržena tak, abyste si vychutnali podstatu jednotlivých pokrmů a zároveň pohodlně zvládli celé menu.
________________________________________________________________
⚠️ Prosíme, pro rezervace volejte pouze ve všední dny od 8 do 17 hod. Nebo využijte on-line rezervační formulář www.zamecka-oranzerie.cz/kontakt.
________________________________________________________________
Degustační menu:
• AMUSE BOUCHE – pozornost šéfkuchaře
• STUDENÝ PŘEDKRM – ředkvičky, pažitka, čerstvý sýr, citrón, chlebové čipsy
• PSTRUH – kedlubna, jablko, křen, kopr
• JARNÍ POLÉVKA – mladá zelenina, těstovina, kerblíkový olej
HLAVNÍ CHOD – NA VÝBĚR ZE 2 VARIANT:
• KUŘECÍ PRSNÍ STEAK – pošírovaný chřest, citrón, špenát, omáčka beurre blanc, bylinkové krutony, pancetta, sýr pecorino (1, 3, 7)
• TELECÍ STEAK – medvědí česnek, pošírovaný chřest, hrášek, máta, kopřivová nádivka, slanina, omáčka demi-glace (1, 3, 7, 9)
• DEZERT – jarní květináč (1, 3, 7, 8)
1 OSOBA / 1 190 Kč
Při rezervaci nám nezapomeňte sdělit, které hlavní jídlo jste vybrali. V případě zájmu o vícero hlavních chodů +390 Kč/ks.
________________________________________________________________
🔔 REZERVACE STOLU
V případě zájmu je NUTNÁ rezervace, a to na e-mailu [email protected], na tel. č. (+420) 739 071 893 nebo pomocí formuláře na www.zamecka-oranzerie.cz/kontakt.
STŘEDA 29. duben 2026
• večeře 17-20 hod.
_______________________________________
⚠️ Prosíme, pro rezervace volejte pouze ve všední dny od 8 do 17 hod. Nebo využijte on-line rezervační formulář www.zamecka-oranzerie.cz/kontakt. Rezervace je platná až po potvrzení.