Il Ballo delle debuttanti

Name: Il Ballo delle debuttanti
Start: 2025-03-14T17:30:00+01:00
End: 2025-03-14T22:00:00+01:00
Location: Mercato Centrale Roma (Roma, Lazio)

Schedule

Fri Mar 14 2025 at 05:30 pm to 10:00 pm

UTC+01:00

Location

Mercato Centrale Roma (Roma, Lazio) | Rome, LA

🍺 Diamo inizio alla Italy Beer Week con Il Ballo delle Debuttanti, tre giorni di festival in collaborazione con Cronache di Birra per scoprire le novità dei migliori birrifici artigianali e assaggiare le loro proposte!
📅 Dal 14 al 16 marzo al Mercato Centrale Roma, potrai degustare 13 birre inedite acquistando i token presso la Birreria del Mercato Centrale o dai camerieri di sala. Inoltre avrai la possibilità di acquistare l’esclusiva box con le 12 debuttanti in lattina al prezzo di 59€.
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🍻 Come funziona?
🔸 1 token = 4€ (1 birra da 0,20 cl)
🔸 3 token = 10€ (3 birre da 0,20 cl)
Per l’occasione, ogni bottega proporrà un piatto in abbinamento con una delle birre debuttanti. Acquistando il piatto, potrai avere la birra a un prezzo speciale:
🔹 3,5€ per 1 birra da 0,20 cl
🔹 9€ per 3 birre da 0,20 cl
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⏰ Orari dell’evento:
Venerdì 14 marzo: dalle 17.30 alle 22.00
Sabato 15 e domenica 16 marzo: dalle 12.00 alle 22.00
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📌 Sabato 15 marzo oltre a degustare le birre ci sarà un’intera giornata di degustazioni guidate e abbinamenti gastronomici:
🍽 Ore 12.00 - Pranzo con le Debuttanti: laboratorio di abbinamento tra i primi piatti del Mercato e le birre protagoniste. Questo laboratorio avrà un costo di 20€, prenotati scrivendo a [email protected]
🍺 Dalle 15.00 alle 18.00 - Personal Taster: degustatori professionisti guideranno gli assaggi direttamente al bancone.
🍻 Dalle 18.00 alle 20.40 - Degustazioni guidate dagli organizzatori della Italy Beer Week Andrea Turco e Salvatore Cosenza, in tre laboratori da 40 minuti per esplorare le birre artigianali emergenti, con alcuni dei birrai coinvolti. Le birre in degustazione saranno:

🕕 Degustazione delle 18 (4 birre) – Malto e tradizione europea
Bock (Eastside Brewing)
Marzen (Wild Raccoon)
Best Bitter (Officina del Baccano)
Irish Red Ale (Birrificio del Vulture)

🕖 Degustazione delle 19 (4 birre) – Luppolo e America
Session NeIPA (Mudita Brewery)
West Coast IPA (Birra XO)
West Coast IPA (Tip)
India Pale Lager (Birra dell'Eremo)

🕗 Degustazione delle 20 (5 birre) – Chiare, scure e speciali
Smoked Porter (Birra Perugia)
Oatmeal Stout alla Vaniglia (Tsunami)
IGA (Birrificio Il Mastio)
Keller (Linfa Brewing)
American Porter (Evoqe Brewing)
👉 I laboratori dalle 18 alle 20.40 sono gratuiti, prenotati scrivendo a [email protected]
🍻E dai, degusta!
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Saranno presenti 12 birrifici con le loro novità. Abbinali ai piatti delle nostre botteghe!
🍺 Birrificio: Birra Perugia - Birra: Terza Classe
😋 Bottega de La Carne: Controfiletto
😋 Bottega de I ravioli cinesi: Pork fried mini bao
🍺 Birrificio: Linfa - Birra: ALPENKIRCHE
😋 Bottega de Il Carciofo: Rostie di patate
😋 Bottega de Lo smashburger: patatine fritte
😋 Bottega de La pizza: Margherita
😋 Bottega de Il vegetariano e il vegano: Polletto fritto veg
😋 Bottega de Le empanadas: Buenos aires
🍺 Birrificio: Eastside Brewing - Birra: Sure Shot
😋 Bottega de La Mozzarella e i Formaggi: Lasagna bolognese
😋 Bottega de Il fritto: Supplì classico alla romana
😋 Bottega de La sfogliatella: Graffa fritta
😋 Bottega de Il tartufo: Focaccia al tartufo, prosciutto, insalata, formaggio
😋 Bottega de Il Trapizzino: Pollo alla cacciatora
🍺 Birrificio: Wild Raccoon - Birra: Good bye, Winter
😋 Bottega de La Mozzarella e i Formaggi: Lasagna bolognese
😋 Bottega de Il fritto: Supplì classico alla romana
😋 Bottega de La Carne: Controfiletto
😋 Bottega de Il tartufo: Focaccia al tartufo, prosciutto, insalata, formaggio
😋 Bottega de Il Trapizzino: Pollo alla cacciatora
😋 Bottega de Le empanadas: Buenos aires
🍺 Birrificio: Tsunami - Birra: Toccasana
😋 Bottega de Le Specialità Giapponesi: Yougashi al cioccolato
😋 Bottega de La sfogliatella: Graffa fritta
🍺 Birrificio: Mudita Brewery - Birra: Komorebi
😋 Bottega de Il Pane: Pizza con la mortadella
😋 Bottega de Lo smashburger: patatine fritte
😋 Bottega de Il girarrosto: Re crunch (cotoletta)
😋 Bottega de Il tartufo: Focaccia al tartufo, prosciutto, insalata, formaggio
🍺 Birrificio: Evoqe Brewing - Birra: Darker Still
😋Bottega de La Carne: Controfiletto
😋 Bottega de Il girarrosto: Re crunch (cotoletta)
🍺 Birrificio: Officina del Baccano - Birra: Bakerloo
😋 Bottega de Il Carciofo: Rostie di patate
😋 Bottega de La pizza: Margherita
😋 Bottega de I ravioli cinesi: Pork fried mini bao
😋 Bottega de Il vegetariano e il vegano: Polletto fritto veg
😋 Bottega de Le empanadas: Buenos aires
🍺 Birrificio del Vulture - Birra: MORIARTY
😋 Bottega de Il Carciofo: Rostie di patate
😋 Bottega de La Carne: Controfiletto
😋 Bottega de La pizza: Margherita
😋 Bottega de I ravioli cinesi: Pork fried mini bao
😋 Bottega de Il vegetariano e il vegano: Polletto fritto veg
😋 Bottega de Le empanadas: Buenos aires
🍺 Birrificio: Il Mastio - Birra: Real Iga – Steel 2024
😋 Bottega de La Mozzarella e i Formaggi: Lasagna bolognese
😋 Bottega de Il fritto: Supplì classico alla romana
😋 Bottega de Il Pane: Pizza con la mortadella
😋 Bottega de Il girarrosto: Re crunch (cotoletta)
😋 Bottega de La sfogliatella: Graffa fritta
😋 Bottega de Il tartufo: Focaccia al tartufo, prosciutto, insalata, formaggio
😋 Bottega de Il trapizzino: Pollo alla cacciatora
🍺 Birrificio: Tip - Birra: West Coast
😋 Bottega de Il Pane: Pizza con la mortadella
😋 Bottega de Lo smashburger: patatine fritte
😋 Bottega de Il girarrosto: Re crunch (cotoletta)
😋 Bottega de Il tartufo: Focaccia al tartufo, prosciutto, insalata, formaggio
🍺 Birrificio: Birra XO - Birra: Specter
😋Bottega de Il Pane: Pizza con la mortadella
😋 Bottega de Lo smashburger: patatine fritte
😋 Bottega de Il girarrosto: Re crunch (cotoletta)
😋 Bottega de Il tartufo: Focaccia al tartufo, prosciutto, insalata, formaggio